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[中式食譜] 泡菜蒸蛋


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材料公仔箱論壇0 \/ i7 K. K# t$ ]& X& ~7 |
香菜....少許
' e. z& g/ ]/ ]4 o* H( Y雞蛋....4顆  c/ }; ~5 O. b7 u
芝麻香油....少許
3 O" G  H. L1 v; N& Y* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇....100公克6 G$ k3 M& r. T8 J% a) ^  w+ R
韓式泡菜....100公克
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調味料  X) `  ~3 e+ N" t9 X) h
味噌....1大匙
8 p" U4 s; [6 N, p! f5 K5 F' Utvb now,tvbnow,bttvb豆漿....100㏄6 |; b& L6 \" N; H- O
味醂....1大匙$ Q$ F5 W' M; {5 {( ]
雞粉....2公克
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2 g8 w  W3 F$ @/ _' R) @: M* o3 b- `( @5.39.217.77作法tvb now,tvbnow,bttvb2 g* |2 d- a2 {, X- v3 Y/ _
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份;韓式泡菜瀝乾切小塊狀,一起放入容器中備用。公仔箱論壇" w4 A8 Z3 n, S+ I
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻,再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻,用細篩網過濾,倒入容器中約八分滿。
) n8 b5 k0 B( [  e' W5 {$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k( Z* g/ d3 @  H3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中,以大火蒸3分鐘,再改轉中小火,鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘,蒸至蛋液凝固,最後再淋上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c. c( h$ w) X" u/ |# c8 O
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