[中式食譜] 泡菜蒸蛋

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) k3 ~: [" R: p$ j- }9 F2 g材料( T/ B( D; O  s' g; o, Z; u
香菜....少許
% h& H6 C% x, V5 w公仔箱論壇雞蛋....4顆tvb now,tvbnow,bttvb) q3 R- i. a4 @- W2 M7 e( S
芝麻香油....少許公仔箱論壇* w4 q8 _  |; u4 Z0 d# n( g
金針菇....100公克
/ e5 c, A1 x) u" v! N+ f1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜....100公克公仔箱論壇4 V: r; z" d4 h, T
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公仔箱論壇# z) O6 |: {: S. R
調味料公仔箱論壇( z4 C+ z5 Y8 p
味噌....1大匙
* M% z" }1 q! |0 _& p  y: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿....100㏄
% O) M- F9 f' z$ ^' D& W% t5.39.217.77味醂....1大匙: |) F: V/ d9 f* a( @
雞粉....2公克
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% ~9 a; A' I) ?5 x作法5.39.217.77, z$ L6 X8 |, d- h3 I4 A3 k
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。
- m) D2 D9 ~2 ~5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f* |! Q9 Q" t) k$ g, `# D& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
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6 g, U# \. C" Z3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。公仔箱論壇' n7 W2 G) I$ w+ Z

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