[中式食譜] 泡菜蒸蛋

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: L, X8 r; }6 e$ l. M! q# H  Z: p材料
' i- k4 T: c. ~tvb now,tvbnow,bttvb香菜....少許
! v* H1 p& K9 T' L4 A- s6 {公仔箱論壇雞蛋....4顆tvb now,tvbnow,bttvb: S# h% t: D- w* `& M8 }
芝麻香油....少許
% h; b2 T$ X  ^) U$ ?4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇....100公克公仔箱論壇5 @% m# n. w+ p& }8 F
韓式泡菜....100公克
) {% O/ }4 |8 }公仔箱論壇+ Q" [5 ?; n7 R0 z1 r0 ~

" m7 h; |/ A$ h+ C6 q5.39.217.77調味料
+ E6 O+ g$ U; i2 }7 q! F$ [0 w味噌....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' s0 D" D" r8 }8 [4 D
豆漿....100㏄
7 d7 P/ S; Z0 p# ^4 d/ \: Q4 f' b味醂....1大匙
' H% h& U& u+ ~4 M* U; Z$ V雞粉....2公克tvb now,tvbnow,bttvb& i" H0 r+ ]! d, z2 O
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3 i) N' |( F- f8 H4 @% [作法tvb now,tvbnow,bttvb% ^: Z. C$ n' a4 ]! ~8 i+ A& h
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。
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  r" I; A+ {; U- e# ~+ t) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。公仔箱論壇& g& s% i+ S% d/ s5 @! u) @

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