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2 ?( l% ^3 u! H6 }0 j5.39.217.77材料
% I: R% f- I2 htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭....10顆
. ]0 X! ?$ A! Atvb now,tvbnow,bttvb麻油....1大匙
+ P4 h$ d$ i2 C5 |5 r1 t1 R. n5.39.217.77老薑....50公克tvb now,tvbnow,bttvb' _; g) ?$ d! I3 \
花枝丸....12顆' `; n* |: _ _4 L' b6 j
九層塔....20公克公仔箱論壇1 D$ r+ C! {7 V) Y: S! s: w
. K# N4 H6 @* N# c2 \tvb now,tvbnow,bttvb5 {; e/ E7 D+ x+ d9 W
調味料, X! i: N; Y. W$ q- y& {' L
米酒....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- |* v4 p1 \6 b+ h3 z4 f1 T
醬油膏....2大匙
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: L7 g+ K9 c5 }) W m4 R6 }公仔箱論壇
' {8 {9 O9 {" I# S" o' P作法
& L5 e7 L$ U, ^5 l7 m' E8 G! [ @( f1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。5.39.217.774 u& J1 g: x7 k) o* k
* k$ Q2 x o- I+ j3 T5 Y& W+ Htvb now,tvbnow,bttvb2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。5.39.217.77! Y1 u$ f6 b9 \ m3 G
) G, O7 H- F# @6 {/ Stvb now,tvbnow,bttvb3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。公仔箱論壇; n% N4 g4 k% N; z
w1 _& l( {& I; a1 g0 x/ b- Z4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。5.39.217.77/ s3 z) A+ w: f, q
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0 n+ w7 M7 B$ [; h: R5.39.217.77TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ H7 v( p. O& c
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
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1 c6 E# I; M# F" M# j' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。, K# c ]3 [" }8 B+ ^9 F
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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