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5 J5 U4 F" u# D% m1 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
2 W5 z! Q w( ~1 Q5.39.217.77蒜頭....10顆1 Z. G0 z; c( C4 H1 u" G6 s
麻油....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l. a8 W6 N7 [0 S8 ?. y
老薑....50公克
; ~: u8 ]$ i, S/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸....12顆公仔箱論壇. C9 n" G$ g/ c6 O
九層塔....20公克( x: N5 _3 ~, z5 x. R8 ^& \
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調味料
# k1 p) w2 b& J) w公仔箱論壇米酒....1大匙
( m6 X! q& P5 B4 s5 h醬油膏....2大匙
( i8 \5 o/ u5 {4 N0 Q- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% p0 |$ M6 f9 M作法; b+ t8 B! m& |4 P0 B
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^& g4 M1 w. l
( E% Q6 A/ d) ?( Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
' l# j/ I( }2 l) Z9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a+ X6 X* U, A$ _& U' |& {. { h( C
3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。8 _( r4 z! C# O# K' ~1 S
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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Tips
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/ t0 c6 D4 }0 O5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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