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食材tvb now,tvbnow,bttvb( V ~0 s( L/ v2 ]
海鹽.....適量5.39.217.77* l* x) }' }" T
胡椒.....適量
/ R, j9 s5 s5 b. Q椰子油.....1 湯匙公仔箱論壇( N' K J: ]5 S' |' u* a1 ^) [3 ^
洋蔥(切丁).....1/4顆
7 x/ y7 p& W# _$ H. R3 ^" [5.39.217.77蔬菜高湯或清水.....3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~$ _6 d" ?; a- z% _6 D( V7 I
胡蘿蔔(切小塊).....半顆) E; b. D" J: a* k7 {/ `: I
新鮮百里香(選擇性添加).....1 株
; Q' O8 A8 L$ m E2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)) c5 x( b, @- _2 V6 R# v9 l
地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)5.39.217.77# z1 \, X) L) _
蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)5.39.217.777 Q# x+ A/ j& T S3 `* M( L
3 e, c! U7 p; j- ^6 A* S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 k; }0 a+ W9 D
作法
4 v0 _7 ~0 d7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。" `# R+ k% [9 ~; u$ l$ ?
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2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 B1 `) S- \. R1 Y, U
U3 c# L9 N' N" Q) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。
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X5 s0 I- l9 ]5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。
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發表於 2015-11-18 01:01 PM
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