8 b; ?" h5 e6 v3 q ], M2 i" dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f; R+ Z6 f6 G+ H! G! W! e8 {
. O$ J8 a% B9 Q7 W) g& Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X1 h. W+ K0 p, d4 X( Y- `, F
食材
, f* K& ]4 t; ]6 [5 v2 ^% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....適量
^* y- s. o4 W* ^) J" [5.39.217.77胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 K* m$ H( {6 X1 X
椰子油.....1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P: e7 y5 L( t5 V* H
洋蔥(切丁).....1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L/ Y5 s& P, t- i- v
蔬菜高湯或清水.....3杯
8 Z% h$ G# Y) r6 U) O6 q; a! n9 s公仔箱論壇胡蘿蔔(切小塊).....半顆5.39.217.77 I. J) b8 Q! e! u0 H
新鮮百里香(選擇性添加).....1 株+ n1 C% C0 q- E
老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)
% }5 I3 p% t1 _" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)* l: D; ?6 h( S! Y/ L
蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)公仔箱論壇( |- i& b7 P; I T
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0 K9 {3 Y r0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法( _1 s C/ ~$ V* }5 B
1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w2 D% W" z$ g. O0 e
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2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。公仔箱論壇$ L, e& B, O$ u4 C# j7 s
* R0 @. Y. _2 e3 x3 t- n3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。
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5 V( ~+ {" Y, R* c) F1 T6 D9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。tvb now,tvbnow,bttvb# N" z; |. k4 ]# R+ c8 K ^% P
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發表於 2015-11-18 01:01 PM
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