[甜品] 草莓意大利奶凍

nt1972

) H$ R3 j: c) H' P# z4 c

# Q( g. f' g# e4 v" S5.39.217.77材料（4-6杯）% x, t2 J2 l& J2 l
魚膠片.....5克
8 A% V$ e. z6 q1 E: l/ B+ N細砂糖.....30克
, x0 w! x) |) J, ?' A7 Ctvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨.....適量公仔箱論壇8 z+ h7 U. }3 l) g
牛奶.....150毫升
  ?! t& ]. b% h9 M! P# h% R# m淡忌廉.....150毫升
( c+ o% c% a7 D( p" ~' d: n5.39.217.77士多啤梨果醬.....4湯匙
! j' I$ {" ]1 J* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& [' L) T6 v) D

7 x+ D9 p. c0 V4 I* i做法：
. u; ?* H: p7 v! j, x. f; V# a5.39.217.771.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。tvb now,tvbnow,bttvb1 l5 J, F5 W$ y& K) g$ o. |; o7 R( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, ?7 p1 t* ]' [( o
2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
' H0 `- f' @- H: F公仔箱論壇4 Y! h# l! S* ?3 z6 _$ I: R( `
3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
; ~) G4 v5 y* j) b$ w
! z2 k9 E# D$ p# G* T4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
% G3 k: ?+ n# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?3 {7 L5 J! U5 h/ t- ~公仔箱論壇5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
7 R. d3 O* z! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- A0 F# p/ O5 S7 w4 ~( v# z* g( ^
$ J$ v, f1 D& \" n' t
貼士：
& n$ _6 H' x$ ?, N7 U3 s/ \1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。5.39.217.770 p- Z3 C9 @6 i' h

6 Y: \" ]0 ^. K公仔箱論壇2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
( i0 x: W- A6 m5 R  ]1 X$ N公仔箱論壇公仔箱論壇, p+ [/ P( i# X- x, n4 L6 N) N. S
3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。