[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）
: y$ ]( n5 Q: A+ b: t. D- w: ttvb now,tvbnow,bttvb魚膠片.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p, \- t  c8 b4 |. h3 ?
細砂糖.....30克
& f6 J7 ~6 Z. d& F  A$ d士多啤梨.....適量
7 s1 w5 k6 h4 [) \: @3 F- _牛奶.....150毫升5.39.217.77' _8 l3 A7 V& R! u+ t0 G! g/ r
淡忌廉.....150毫升3 O% B. T% f  Q+ q
士多啤梨果醬.....4湯匙# t6 _: Q/ \% @) c* m6 C
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+ K+ T% @, P- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：9 R* V( R" c, u! b$ s
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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- {2 R/ T$ {' ^. c' g1 p3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e& D3 j7 J5 v  t" d! D, a, }

4 C' p' v3 `/ S! v4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。5.39.217.77! r! }1 V; m& [

" m( W& [* Z& c/ ]; z' I9 A5 ]+ d5.39.217.775.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 公仔箱論壇  S, i9 P3 t1 N/ H: Z/ Q5 p, u
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, y3 x# j" [" G& r4 \! Z2 ptvb now,tvbnow,bttvb 貼士：
* J* U3 s7 u1 C7 A5.39.217.771.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W( m0 z* R4 A7 T9 F) e. y
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。' r, T% p4 Y1 b; T/ @: L  E

9 a, ?$ o; R9 U9 k9 q! V. W# L公仔箱論壇3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。