[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）: M: v- q- C# d- F
魚膠片.....5克
4 L2 }3 w* M( t* O# `4 d4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....30克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y) y9 }4 }" r6 C" e
士多啤梨.....適量公仔箱論壇* u8 {/ X2 h' s. e0 }
牛奶.....150毫升公仔箱論壇( _' l$ A  o& f8 m. \0 a( u/ S8 e! v
淡忌廉.....150毫升
) f/ p# O, p, Q: o5.39.217.77士多啤梨果醬.....4湯匙
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# S  {4 Q& b3 C: u5.39.217.77做法：
/ g1 y0 @* c7 R) }0 j1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R* s4 q* b1 {1 Q' ?& a0 R# s* V
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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0 e4 K/ }& M! N" q/ w/ ^3 s5.39.217.773.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。, t. Z% V8 y) n3 C3 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! ~" Q+ W. r( h# b5 R& M6 G
4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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6 P8 @) y# V' ]9 S" C0 a公仔箱論壇5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。