[甜品] 草莓意大利奶凍

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1 k4 U% [4 w# o0 G8 F+ D+ {  q公仔箱論壇材料（4-6杯）
' G' u8 s0 W7 T7 L. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片.....5克5.39.217.77$ m: j# w5 b1 ?8 c) I" X
細砂糖.....30克, g$ ?  N8 R: h7 W& V) ^9 k! @5 p
士多啤梨.....適量6 P2 C" O" N; m/ ^7 S
牛奶.....150毫升
- n: g  \/ s' c' E: o$ O淡忌廉.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb% z6 a  {0 H! x2 t
士多啤梨果醬.....4湯匙8 B: A1 \/ C3 m' l

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t8 t0 ~+ u3 {& d
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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1 A) A# i2 w# `7 }' z" m  G. [! ?公仔箱論壇2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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# ~/ D, c$ n& r+ R( c3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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! ]2 C3 ]! s) ^6 Z公仔箱論壇4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。公仔箱論壇1 S9 _! q' U/ t. M  `# A
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ r! N  f8 `% Q: Q1 Y- Y

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8 m! J. n8 X0 O' L$ }1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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9 e  T5 V. z& O0 X8 ^7 B2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M# H( ~/ E7 w& g( G2 B/ z4 n

* v0 _  n5 g0 t0 i' Z5.39.217.773.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。