[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）tvb now,tvbnow,bttvb' H! g9 p1 A# N, C' h  d
魚膠片.....5克
4 D0 V2 D2 l* O4 F細砂糖.....30克$ [# ?: b1 d7 x: T3 U& J& I' b# v5 X; t
士多啤梨.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, f4 v3 f) `$ Z$ |+ ~
牛奶.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `$ f$ Z0 I+ _. \( Q- C2 y5 f6 p
淡忌廉.....150毫升
$ }( _: X' p5 ?8 [$ M2 r士多啤梨果醬.....4湯匙5.39.217.779 W, b% W$ _$ s
5.39.217.77; r) Q( j0 P, l# o

& J+ {$ O) X( C+ u6 e  W: K5.39.217.77做法：
) }& l* e9 ~& `/ H$ }2 t5.39.217.771.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。公仔箱論壇9 O: X8 J% \! w- N! @
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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2 K: r/ U& e/ |$ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o: P' a. f, ]& Y% @8 Z1 w. X( L
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。, R- z. S% j; ^, w! i$ C

1 D0 m% b5 G1 ?6 C4 [( C) e% Jtvb now,tvbnow,bttvb5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 * k  K) c) o, D1 ^: d9 G" m# Q/ V

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5 @* O! h& h: t2 y) s0 g9 y公仔箱論壇1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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" j1 [: ^* C3 n+ A5 Q8 q* {/ ~3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。