[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）
7 R9 S: W  D6 _% L( Y5 s! T* ]tvb now,tvbnow,bttvb魚膠片.....5克
6 }% Q: h% e! _( d5.39.217.77細砂糖.....30克
* ]/ |1 M4 ~2 q6 f, e! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨.....適量公仔箱論壇& A) r+ {1 ?% ^' E+ G9 v
牛奶.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb" J: l7 T( D! Y( E9 z: K/ J7 ^
淡忌廉.....150毫升3 _7 h1 |2 e+ J: @1 i# e
士多啤梨果醬.....4湯匙
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做法：
7 x" }  u$ ^( K1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。( V) }: M/ H" Z, c8 Q* `
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。' `2 m9 t( o: d' I2 k

% ]- z. x7 }; m2 @( q7 O  e公仔箱論壇3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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5 v1 g: m7 [( J: \# e# O' ^& `# s4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。tvb now,tvbnow,bttvb( h5 _, _0 }) s+ G

, l0 K/ ?3 n2 [& Y9 G! ^( C* _tvb now,tvbnow,bttvb5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。5 `1 g0 [' ~- ~9 X) M' b
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G: M/ K% m( v/ R/ n; X

7 ~' |" ~2 B* v9 Q5.39.217.773.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。