[甜品] 草莓意大利奶凍

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; E: T2 J4 L: u" H9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]4 V# X" W- l1 Z
材料（4-6杯）5 e: }& o1 p! {8 d" P3 E: j
魚膠片.....5克tvb now,tvbnow,bttvb% W, v7 Q# z: P. {6 q; X0 V
細砂糖.....30克+ G" F- g# {* ~& S2 a( d
士多啤梨.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( `/ g6 r) \5 y
牛奶.....150毫升
; ?3 W; T! u& K7 Y6 u$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W( k  u; }7 r0 A0 e
士多啤梨果醬.....4湯匙5.39.217.777 n/ @5 I$ w; m7 \

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做法：
  f( c  z/ H% s- Y# F1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @: s* U# W; N
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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0 i7 a* r( x; V6 F" J% f% ttvb now,tvbnow,bttvb3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。4 F5 c% V5 f9 z; W+ E

- R8 |3 D5 {$ H% H4 {" ~) B4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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貼士：
. p- K; A: _4 z+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。公仔箱論壇( p1 g3 l& t" @! \* ?
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。