[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

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材料:5.39.217.77/ Z: k+ R- G2 `! X' q! J% o
排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯5.39.217.77& _& x  y1 {; E& X  e0 o
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6 y" Q0 }% R( `9 i& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：! W% L8 r" Z2 p  b
生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙5.39.217.772 }2 [2 J$ Q" l
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( h8 X. b" F/ w+ o; N/ }: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         : a, m' ]! t3 r
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb& q1 `6 U: T/ E) _& L

, \8 F1 P! ~) z! X  U/ Q* q. Z( H5.39.217.772.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。0 w6 o' @* s, U) ?% V/ b

6 h  ~; c  o# L; B3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。