[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

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材料:5.39.217.771 ~, X# O. o* G5 C& |
排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯1 \' A/ ]9 R4 D& `9 p: s

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調味醃料：
5 o) O! N1 V2 a, I! P7 ?' Btvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:        
2 V7 o6 G# b* |6 |5 S+ S5 l! @1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。
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; Y) |5 ]' C# ?3 x# S! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。5.39.217.77/ {* H( t3 t0 j" o
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3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。