網路盛傳：「喝隔夜茶會致癌？」、「隔夜茶有毒」的傳言。5.39.217.77" S4 x' W/ t% E
- {" i1 B$ R' Q) a4 i& R% H5.39.217.77但是，也有一些傳言指出，可以使用隔夜茶漱口，讓口氣清新，如果隔夜茶有毒，就不可能有這些效果了，所以，「隔夜茶會致癌、有毒」的真實性是如何？
+ e, w5 ?7 c' f; Y* i% I5 B公仔箱論壇% }3 ` q6 _6 G7 f @8 z
 ' f* z# v9 q% [9 S B, _8 u
近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？公仔箱論壇6 U, c5 G& y( ~$ k9 n' |; T5 D
4 u& G* V {5 F- E; Jtvb now,tvbnow,bttvb「茶」乃中國數千年以來的養生飲品，有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。尤其隨著近年來健康食品的盛行，茶的保健功效已受多數民眾所認同，「喝茶有益健康」的觀念亦隨之普及。
# R3 u4 v/ Q. Z N. }tvb now,tvbnow,bttvb G( _ U4 _7 G9 G3 R
隔夜茶有毒無研究證實 即泡即喝最適當
& W) i H( n0 C) B( e但是，近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？營養師表示，其實這是錯誤的觀念，目前並無研究證實隔夜茶會致癌，但仍建議「即泡即喝」最適當。
' |! ?2 ]7 o& l# C) e2 b# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _/ m! G5 p/ _) y* e! Y, d, y' ]
營養師表示，茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸……等營養物質，茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久，除了維生素大多已喪失外，易有微生物孳生之虞，進而導致茶湯變質酸敗，如果遇有害病菌更會影響到身體健康。tvb now,tvbnow,bttvb+ {; q5 v1 G+ [/ v' x9 s5 j/ `1 O
+ k8 p9 [' ?+ c; m$ P j! c
茶湯放置時間過久 茶鹼釋放量恐增加
4 F9 a( n3 l4 [0 n+ y! m1 n( [4 w5.39.217.77另外，值得注意的是，茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高之外，其中對於茶鹼敏感者，也可能會導致心律不齊，增加心臟負擔等副作用。
' w/ i4 m) g6 Q9 f$ o; h: E; e公仔箱論壇
, k0 P d3 D" c# {公仔箱論壇
& N& Q z- ^8 `+ e, R5.39.217.77茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高可能。公仔箱論壇; L# {6 i) S, S9 c# T
5.39.217.77) ` T- i7 z$ i* L8 q7 B8 e3 f
營養師表示，要發揮茶的功效，以及品嘗茶的真正味道，仍然建議，雨以即泡即喝為佳，畢竟茶湯放久了，茶內的茶多酚、維生素C等營養成分會減少。5.39.217.775 \+ l; L# Y! h9 Q A1 H( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K; G8 \$ q3 n
隔夜茶的其他妙用tvb now,tvbnow,bttvb N' J* P# d( N, t& T7 v! C+ b
至於隔夜茶有什麼利用價值？根據了解，有的人習慣在清晨刷牙前後或飯後，含隔夜茶漱口，可保持口氣清新，甚至可消除口臭；另外，也有人使用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能止癢，還能防濕疹。以及做菜後，用隔夜茶水洗手，除去手上的魚腥和油膩。公仔箱論壇# G5 o) h; |$ r* V7 a$ v) A
|
發表於 2015-11-16 01:53 PM
| 
