[西式食譜] 魔鬼燒雞

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8 B, r6 V% h2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(1人用)
; t2 q$ w! B* ?: F# B公仔箱論壇鹽.....少許公仔箱論壇& b9 ~! L6 Z3 H1 @! K" l2 J8 M
雞髀肉.....1塊
, x( U# w/ T6 w$ B黑椒.....1茶匙
3 W* S! A- I! ~% v- Q紅辣椒.....1細隻5.39.217.77' V; D( W$ E8 |: M. J2 D
橄欖油.....1湯匙7 i1 T6 K- C1 b# i6 ?1 J
白酒.....150毫升
2 ?4 o0 M- P+ q公仔箱論壇蒜頭.....2粒(切粒)
5 |7 [' Z6 d  K# C. r9 [. f* j9 L+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭番茄粒.....1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q, P6 B9 S# \
意大利乾香草.....少許
2 `+ a" L2 Q) n- J5.39.217.77
% L' k) g/ U" H/ ^$ D; _$ T$ _) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X9 i  k( d3 }% q: F6 [. N! a做法：
0 W6 G" `* L) Q" u# A9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉洗淨，抹乾。
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0 K) T& G% V9 W  \, I8 w7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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6 ]! b, R+ z+ o$ e8 @5.39.217.774.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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9 K5 I/ L/ L9 ]( [+ ~5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z7 v6 G* K0 V1 F2 X' E& E

9 f2 n8 q  R9 M! O' {4 k. M' Y公仔箱論壇6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。