今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
2 v! ]# D+ A. a0 x; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& t3 D6 Y& F1 h) P, H# L# k
搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。* c# d- h: m6 g5 P: }" b
* N- }6 M5 a+ `3 ^tvb now,tvbnow,bttvb北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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) l# b/ z, _" I7 L, }4 |公仔箱論壇至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。公仔箱論壇* l) N* P7 x1 O, x5 I+ |
+ r4 z! o ]' B9 |9 {; I) B. w6 r8 K0 htvb now,tvbnow,bttvb還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。tvb now,tvbnow,bttvb5 O: W9 W, E& [: h" d, [
$ _, d) ]+ k7 ^$ X3 L5.39.217.77窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
0 I# p4 i2 ~; Q+ A. V' u1 \- f1 ]5.39.217.77窩蛋牛肉飯$65
1 |7 M: w* N9 I# z& o" W0 [; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
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" |& P9 G4 F9 t! a5.39.217.77永合成馳名煲仔飯
/ n P' u' f: F, p: h9 b: Z) t: b地址: 香港西環德輔道西
& P/ l: F# _/ q. [, ?' a5.39.217.77營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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