今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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1 @* D& r. h- u公仔箱論壇永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。tvb now,tvbnow,bttvb" `3 I2 P$ b5 e# M
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。' q. n1 `3 Q# K+ g
" s! C* L& z: t; P! \& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。0 S( F. X, q' o: L6 @
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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0 c$ u$ p6 U+ E; q- j) f% c9 z公仔箱論壇窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）公仔箱論壇 h7 g& M- T% c3 M2 M4 q
窩蛋牛肉飯$65公仔箱論壇 _+ t$ l, p0 O: r
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）5.39.217.777 b% \* I, E1 k5 z
鹹檸檬雪碧$26
8 Z; K1 q% Y2 j) B* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹檸檬菜蜜$265.39.217.77- @: J8 c! P g6 K
. o7 J* Z4 l' m# ]2 [9 q! z永合成馳名煲仔飯
$ e( k5 @0 M- l' B+ I5.39.217.77地址: 香港西環德輔道西
/ e1 u$ r0 F) q# C& ?9 t營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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