今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。8 x' c [3 n. C0 H
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。: s! _! L1 Z* w
6 a5 _+ ~& W5 T; i0 w( Otvb now,tvbnow,bttvb搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。公仔箱論壇- a" f# g8 U; }2 R# w8 }; h
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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: D, a' x; m& s* \1 {' X7 ftvb now,tvbnow,bttvb至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。 \2 J9 A, t& n9 R) e1 R6 b8 Q
. r- p; u% T; E/ u1 S) A. ^( n公仔箱論壇還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。' a0 @0 S$ a5 o% [6 }; j) e+ t8 F0 |
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
; u% ]! T* Y. n6 B/ Y' w! p窩蛋牛肉飯$65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |" |- e: G; }
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）/ t; D. K1 ]8 y0 A3 F. ~
鹹檸檬雪碧$26
: ]( L6 s( V) O2 ]" R" u鹹檸檬菜蜜$262 ?+ m" p- J4 h% T- t% f {' s) Y
% B" t& A8 ?& W" E! ]" t7 q; j- Z6 Y, H5.39.217.77永合成馳名煲仔飯0 ]* z% |0 b0 S$ |( F: b
地址: 香港西環德輔道西
$ s! D$ u2 W0 a& [/ j! r+ l營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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