今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。8 H2 m( h2 t* `5 Z& V) {) e- l6 Z
4 N5 W Z+ ]3 ~ T5 g X公仔箱論壇永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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, z6 o3 @. a, o5.39.217.77北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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5 Q1 X, p ]* j' V5 ]# j+ y' i5.39.217.77至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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% @/ B, X: X* }. G1 G5.39.217.77還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
7 n: w/ e. @3 B6 M" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ @0 E0 c; H9 h! ~4 K. C
窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
8 X* p: \* ?. b4 U) r公仔箱論壇窩蛋牛肉飯$65
/ W* s& J j4 E' h( r% ]tvb now,tvbnow,bttvb鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
% D7 ?3 p) }, E* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹檸檬雪碧$26
, V! Q J$ Z$ E8 g) p公仔箱論壇鹹檸檬菜蜜$265.39.217.77! E8 ?( o0 } e" X/ | L6 U2 E
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永合成馳名煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb1 T: _. K, J, v8 C. K
地址: 香港西環德輔道西: a& a$ ^7 ]5 `; m9 {
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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