今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。5.39.217.77( \7 s5 T* d! ~$ `( Y Y- j
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i8 e* M$ s; u( |
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o) ?# I8 Q8 ?: _* }( u
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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+ V0 T$ @& N9 H6 R) z5.39.217.77窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
1 z7 `. k" f6 o' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩蛋牛肉飯$65
9 A" k$ ?8 y0 [9 \* d/ qtvb now,tvbnow,bttvb鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）! E2 {: w* ?5 v D z( A
鹹檸檬雪碧$26
: Y( d+ A* K x4 y+ k公仔箱論壇鹹檸檬菜蜜$26
# k# a' z7 z7 z! Z1 t4 h) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( w9 s& f/ m9 c# P1 o$ E
永合成馳名煲仔飯
) Y6 P1 S- w7 o6 C) G" _tvb now,tvbnow,bttvb地址: 香港西環德輔道西
" O( L' f' u' c0 G# `5.39.217.77營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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