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[食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單,新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年,家喻戶曉的榮記豆腐,榜上有名絕對是意料之內。
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  }/ H) d7 }" r1 T% D& b( gtvb now,tvbnow,bttvb剛於澳門百老匯大街開設第八間分店,豆腐食品種類多,豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法,由始至終,堅持以蒸餾水生磨黃豆,也是豆腐滑不溜口的秘訣。
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豆腐麵必試,坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐,吃起來沒有違和感覺,是街坊最愛;豆漿用明火熬煮,雖較一般豆漿多花六倍時間,不過入口順滑鮮甜,物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐,份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵,加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料,豆腐盡吸餸料精華味道,十分出色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K% p. m' ~% Z& F
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豆腐麵$28
& u# r+ Q8 {; s, H" r! n- ttvb now,tvbnow,bttvb豆漿$15
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( k% Q6 L- i3 _- w& Q" p7 z$ `8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榮記荳腐麵食(果欄街分店)
3 V7 M. H4 J6 V' y1 [5.39.217.77地址:澳門果欄街
8 Q: x8 X5 ?6 d' ]7 ?8 G$ w7 ?( Xtvb now,tvbnow,bttvb營業時間:星期一至日8am-6:30pm
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4 q# g: \1 Z) m3 Q" K. G; Q榮記荳腐(百老匯大街分店)
: i/ m- v6 y  Y5 T- P" c地址:氹仔澳門百老匯百老匯大街
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