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材料5.39.217.77- D# s/ A. `/ |! ?. w& y. s
脢頭肉.....8兩
+ P- }! L A# `9 C x7 o3 v5.39.217.77大頭菜.....3兩
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) R% e/ l/ U( } G- z/ F6 H調味材料5.39.217.77) W4 [9 Z5 q! |4 e5 v/ ~' c9 j
水.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s9 A8 O; t# g" }" T- x& j/ k7 f
雞蛋.....半隻
4 o8 ~! Y+ r8 ~( P2 N5.39.217.77鹽.....1/2茶匙
1 X# _5 I$ D e/ e0 _% [糖.....1/2茶匙
& l7 ~5 u, c2 }' ^* b0 \4 T公仔箱論壇生抽.....1湯匙公仔箱論壇% z$ g- d" `! ? c( P! j! C: M
熟油.....1茶匙8 G. d9 R; n2 y3 K- `- U* l' U
生粉.....半湯匙
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做法：
( S8 F( [. R! b' W7 G; v! U. E1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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: \7 s. {4 Y+ `% _$ j" ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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4. 大火蒸8分鐘即成。 B+ m6 P% v2 n& N [
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貼士：
( x: r8 c& } B7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。: @! }2 d6 w% A- y+ N' R. B$ V
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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