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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ Y( h! C6 U6 f) X0 W' [: L
脢頭肉.....8兩0 z+ X/ m9 ~! v6 H
大頭菜.....3兩# `' g' g5 I$ d# F: O `; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 X2 u& F. d1 g
% c& V. }1 u1 h' @- D調味材料
$ ~! i: F5 m% t; e7 @( j X5 ?5.39.217.77水.....2湯匙. E* I& M# j u3 c" J1 c, f
雞蛋.....半隻
0 \$ C+ |0 _, w' W/ y, T. v$ g; z公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
7 K! m6 ^6 i$ O& G5.39.217.77糖.....1/2茶匙. e8 p8 M8 [3 F- Y
生抽.....1湯匙
- f) _/ A4 Z9 |$ j公仔箱論壇熟油.....1茶匙
- |2 d8 d2 o( a# [1 e生粉.....半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O# @; y6 ]1 o" w
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做法：7 k7 p9 Q' K4 ?( p7 v
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 u& B# u) q7 O9 z+ k
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。公仔箱論壇4 F5 Z7 b+ m! W: x
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。/ L, G4 K8 {7 x8 i! n
! D% |% H3 q" C6 k; d4 U. Q5.39.217.774. 大火蒸8分鐘即成。
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4 v2 w" o- n, O" ]: gtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
0 U* L( j" |" K1 D, F3 T% A肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。tvb now,tvbnow,bttvb8 p6 H v) w/ r+ v2 i0 x) b# X
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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