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水.....2湯匙
7 s* b. A' [% @3 L雞蛋.....半隻
% l8 o$ e9 ]) U WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
8 G! X( H1 n$ y% B: ~0 j. }/ ~* a- Rtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
@9 J* e/ }& e9 t; |6 }) wtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙
$ c; d3 o7 H3 r6 o5 ntvb now,tvbnow,bttvb熟油.....1茶匙; W7 c- U' c! r0 ^+ l
生粉.....半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J: W3 x% q3 r) _2 n- G1 ~* U
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 R% a" n5 c' q+ q
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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2 {/ n$ t1 M% m" U- Y公仔箱論壇2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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4. 大火蒸8分鐘即成。
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肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。5.39.217.77+ M# d" ?3 E% v& o- |
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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