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材料
# t9 X- r J, b! k9 r" l脢頭肉.....8兩5.39.217.77- l9 ]8 p9 E, p
大頭菜.....3兩
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調味材料
0 E$ j; c+ t1 T: E6 v. {水.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) L6 y3 e) T* u5 F) V* g% e
雞蛋.....半隻
5 o* T% `4 s8 u0 I. Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
3 ~0 z6 c7 I! w. C1 _" J0 @5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
# F9 ]0 |/ Q- s3 I公仔箱論壇生抽.....1湯匙* K! d6 Y# t. d# C, r
熟油.....1茶匙
: P7 O+ b, l+ W1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....半湯匙
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做法：
3 u% D* I+ r6 ~& X* v; p5.39.217.771. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x! h2 k' o' N% l3 L0 ]
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。5.39.217.770 [" X) v, `9 |6 P8 G3 W( x2 y4 O
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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4. 大火蒸8分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y* L- T/ k, e$ S/ ~
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貼士：
% I% r, R8 u) l7 E公仔箱論壇肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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