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[中式食譜] 酥炸喜相逢

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材料
  X1 W8 v6 f5 G  M5.39.217.77蛋.....1顆
, X5 y/ P1 g! _6 ~; K公仔箱論壇麵粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O" X$ p+ c6 h0 Q' f
麵包粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K0 c" G1 R- Y* i. r4 c; P
柳葉魚.....300g
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. I6 H1 F) p1 {4 n7 d  k5.39.217.77調味料
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鹽.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l. i8 g+ k) z' F5 f! p
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]: r! [. W) U4 j/ t0 [
白胡椒粉.....少許4 X6 k$ ^- k6 l$ _, O. D! c

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蕃茄醬.....3大匙$ e+ U3 d  Q) x% J6 G5 o# ~2 [$ e$ Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b. T" R$ _# ~, P5 p
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作法% z' x8 Q: A0 a" K7 o
1.將調味料A、麵粉及蛋拌勻成麵糊,加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 X' f" D! n# r+ w# I

+ ?6 D0 e: t2 L& a+ R7 U, \+ s5.39.217.772.作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上麵包粉,重複動作至材料用畢備用。
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3.熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚,以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。
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8 E; m3 {0 }; C6 `. u! m5.39.217.774.食用時沾上適量蕃茄醬即可。4 B0 e% p* `; y! s4 L3 V1 r4 X
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