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蛋.....1顆0 A4 ]& {, P" ^$ |$ S# I
麵粉.....1大匙
% R0 o4 |# {* V, {tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉.....適量
" @. \8 o' P, @$ f6 } ktvb now,tvbnow,bttvb柳葉魚.....300g. N0 @5 C8 F5 }, E. l- K+ y2 [8 Q0 Y. B
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調味料
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鹽.....1/2大匙公仔箱論壇; q* b4 O/ l4 l5 O7 j
米酒.....1大匙
0 q; o1 N: ^0 E$ ?6 b6 B$ Etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許+ n$ L3 h7 B' ]
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蕃茄醬.....3大匙6 i, s" i5 ~1 w2 N
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+ [$ f6 K+ s8 `4 E3 R/ b2 U! A作法- ?1 W9 E3 s4 D6 [3 Q
1.將調味料A、麵粉及蛋拌勻成麵糊，加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。! T( D: L2 E4 H9 U ^0 v6 A
! e$ _& C$ n# |6 x% p0 s公仔箱論壇2.作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上麵包粉，重複動作至材料用畢備用。公仔箱論壇- ?/ Z2 P- v( s' j& W# i" ]( p
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3.熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚，以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 d: {; s y. M/ f3 ~; a
8 A( _& G; e3 V, a- B( o! f1 _tvb now,tvbnow,bttvb4.食用時沾上適量蕃茄醬即可。
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發表於 2015-11-14 04:48 AM
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