[西式食譜] 韓式冷湯麵

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  B6 j6 X8 ^9 }/ x材料5.39.217.778 T. J. u$ ~1 \. ], ?. `
冰塊.....1杯
6 m6 x" f9 C. l7 Z+ utvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....5片6 }! j# I" A& I1 I
牛高湯.....300㏄
% n, ~- g+ Y* x& s喬麥麵.....1人份
' ?0 Y; g: M+ {+ f/ |  x公仔箱論壇白芝麻.....1大匙5.39.217.77% N9 h! g* E& [+ h$ W2 L
辣蘿蔔乾.....少許
; Y' _4 z( k0 L小黃瓜絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 }  F$ ?% a: T+ x
韓國辣椒粉.....1大匙公仔箱論壇4 ~3 t; t. m% J' N

  y9 p4 b0 ?0 _4 h  U# _7 E作法
; a) @# m6 [- U5 o8 L4 k5.39.217.771. 將喬麥麵燙熟、沖涼，放在碗中備用。
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5 D6 E1 I% r2 m6 `4 U" Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 牛高湯冰涼後，撈除表面油脂再加熱，並放入辣椒粉調味。公仔箱論壇; N" G; W  x+ u, p  \, e
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3. 待牛高湯煮滾，將牛肉片放入燙熟後熄火，倒入另一個碗中，放入冰塊降溫待涼，再放入作法1的麵、辣蘿蔔乾、小黃瓜絲及白芝麻即可。
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