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食材
4 Z% H: D' W9 L+ z5 t洋蔥絲.....半顆
6 X o& D) D! m5.39.217.77去骨鴨腿.....800g0 O! Z- ~3 V& o( f' K$ P
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醃料
# R) A' c. I! K& E: Ktvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....適量+ o5 e: Z( M$ [. U; _
醬油.....2大匙
0 ]0 I9 T9 C- k3 I$ B黑胡椒.....適量& t8 b3 p! E+ [0 v
白胡椒.....適量
; O8 P0 B4 u, q6 Y3 r5.39.217.77柳橙汁.....30ml
9 ?4 X# h0 o2 v! k2 ^% E$ b洋蔥碎.....半顆公仔箱論壇# j) L Q% T2 K# e5 M, E; U
檸檬汁.....10ml
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作法：
9 \! {# {+ U/ B3 u& ^7 {9 ^5.39.217.771. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
+ x& ~9 V. ?8 D+ m, p" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N( t- T, D; ^* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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6 _7 o H* h: k$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥切絲泡冰水備用。公仔箱論壇% U2 H* V0 L5 X
9 H1 P% a ^; |公仔箱論壇4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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K! H( l' k2 @0 i; i3 ktvb now,tvbnow,bttvb5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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