5.39.217.778 b( Q! W2 |/ |% B
( q: j: P2 \& C0 S) w7 J* C2 I: r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% r) l$ i" L+ k2 e# L
食材
! m9 A" M9 D& D' i$ [tvb now,tvbnow,bttvb歐姆滑蛋.....1人份
% M5 V1 \; q* U0 O2 r公仔箱論壇蛋.....2顆
# X) f1 {- u! A1 w) F( Ltvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....50ml
0 }& m V$ ]+ o. |, `鹽巴.....少許
+ U. j# S; F5 G* m. M% I a公仔箱論壇胡椒粉.....少許
! ^$ V# M7 C6 S" S& q* o, e/ M; [! q$ P2 Q0 D7 g5 {
+ B% q* Z. U& L2 x. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燴飯
' [% m8 ~% l" c' ]& m5.39.217.77牛肉片.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z' L% `, G, P) d
茄汁燴飯塊.....4塊
6 x' B- M8 ~4 a/ u- S2 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切絲).....半顆3 v; g5 S. ^% B" \( n5 H3 L5 p6 d
紅蘿蔔(切塊).....半條tvb now,tvbnow,bttvb8 B& o) D M9 R- F2 d6 V
原味無糖優格.....2大匙
5 S3 Q5 g0 C7 j0 y( h3 v# l0 x0 ], W白蘿蔔(切塊)..... 1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V& {; o7 X* J8 b a! Z
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆公仔箱論壇6 T. t; L! g+ J
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
4 S; w* O, w1 V/ b5.39.217.77
0 A4 y g; _/ M2 Y
; r4 O& a. a" ~5 ^* H. v) D$ _0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. k; v: s: ?; S% E# G1 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~7 Z. [: K a* D' M% E$ ^
1 v% k8 ?2 k- Z9 b: L; M$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) T: H' w* b1 e1 W' x! Y
公仔箱論壇& j6 U5 K; ?3 k6 l# O3 I
3. 50分後，出水量其多呢~
1 e- G9 j5 Q ] y' z. { ]. {( ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 D) J" L/ I" {, Z. b! M2 s+ g4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z3 x3 D. G. D- y& H: ]
: L1 }3 N+ l Q; ]6 E, r5 O
5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
* L* H$ P6 _2 D; A/ l# w3 `2 V5.39.217.775.39.217.77$ o6 Z0 @" ^) E+ h) M
6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。公仔箱論壇; [: X5 v' Z$ {% r7 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k4 E$ ^( h( W* K
7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
. J5 ~9 A7 q5 e% k. ^% x! i% W
( D, F9 W4 u" O+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
: y3 J2 n7 [3 L/ H# u3 r a公仔箱論壇5.39.217.77; o" T9 ?; W3 Y/ u0 D
9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
) \. B' N( P' E5.39.217.77
. l7 p3 y) t6 z5.39.217.7710. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
! k" _( M* }6 c: q5.39.217.77
, ~; Z, e* e7 O( T2 @11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
9 D4 e- d8 {+ T* Z4 V0 e" _4 F% Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 w$ X1 _9 ~7 w" a# L; l- f; N, m& I
13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
) V6 M$ g% t ]! C5.39.217.77 |
發表於 2015-11-12 04:39 AM
| 