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( ]' m3 H5 E; Z/ }" W* k+ x: M食材5.39.217.77' f/ m/ [+ }$ M! ]" m! U
歐姆滑蛋.....1人份
8 ^/ D. b$ }, J& x" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆2 Z" b( g* z6 e
動物性鮮奶油.....50ml- m: M+ z: k. J, O8 t. U
鹽巴.....少許
4 n! \0 n. [% t1 Z. E" x' Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許" W" e, r8 a$ ?4 I3 r8 C+ y4 o d4 L
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燴飯
( R5 D2 m& g, r牛肉片.....300g
% r' X. |1 J' V3 ^+ m3 X5.39.217.77茄汁燴飯塊.....4塊8 ]" b, r/ H6 s \( P
洋蔥(切絲).....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {9 A9 G9 d" V- `% o0 u6 c, H
紅蘿蔔(切塊).....半條
- [% C4 w8 _3 R0 X" j. m4 y% Q4 Utvb now,tvbnow,bttvb原味無糖優格.....2大匙
# M5 E. T8 A* D; m# ?+ G; b6 r白蘿蔔(切塊)..... 1/4條8 k7 ]! N( o/ I: W) E# S: h9 F
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
! y7 \% |5 f* @4 C6 s5.39.217.77菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
- g6 Z1 t6 [4 R7 n, J# ~5 K( X: e: O1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ Q. @1 Y# g- T- D6 N' b, [
4 R0 m0 c# S1 {# g/ O6 ^公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 F e$ ] m/ X
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~公仔箱論壇! X! a) k6 w6 b$ }
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
8 d" }; Q7 l1 B T- R( Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k( r9 g! H8 [% {
3. 50分後，出水量其多呢~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p% o; {0 S5 h2 ?+ v
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。) J8 T! G: a U D+ e- Y+ j. Y6 Z
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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, H& c) o( U, J; M+ o7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯公仔箱論壇4 G- A# _& d: @! S" h; j: K0 K
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。+ x. [* N. y* w/ k" x
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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9 v" b% Q" @: I' X公仔箱論壇10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s1 p/ i! Z5 z9 w+ Q4 W4 A
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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9 l, C. _& G1 j% C" k$ h& |5 ]) G' }$ R5.39.217.7713. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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