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: w4 }7 X: Y( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s" {# Q1 Q4 p& j, M* W4 {/ r v
歐姆滑蛋.....1人份公仔箱論壇( P% e8 \, l, {! e V
蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb( b9 M! O1 B+ v* c: C2 ~- A6 X
動物性鮮奶油.....50ml
4 e. P, v. l- j5 ?% |公仔箱論壇鹽巴.....少許
% Q) o D8 A0 [5.39.217.77胡椒粉.....少許公仔箱論壇+ D( o" ~7 ^ P
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2 |# Z/ a/ m9 @2 ~* p公仔箱論壇燴飯
1 N, o/ Z% U9 Q5 N, o" c; m b牛肉片.....300g
! W1 c o; Q$ q$ o% y* f: h1 Y1 Z1 P茄汁燴飯塊.....4塊tvb now,tvbnow,bttvb$ G, [# o0 C6 U/ i- R
洋蔥(切絲).....半顆1 i8 f9 J) n# D" W! B7 O
紅蘿蔔(切塊).....半條5.39.217.77. F; ` A2 o0 F5 I" q
原味無糖優格.....2大匙
, p1 p* n; E, M' s白蘿蔔(切塊)..... 1/4條5.39.217.77 }( }4 j! L& |$ \% O' X
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
- t9 k6 W$ ~, w3 C& W( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量公仔箱論壇8 x) ^9 F2 K+ y+ H4 |: J8 T! q
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. N$ z, Z. W1 I3 F) @: d$ h8 a" L5.39.217.77做法
( I8 o! Y( |; \- x3 u5.39.217.771. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~4 O4 G" {2 v# Y6 k! M
# q0 n4 r. Z+ ?& O& _5.39.217.772. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ `) J, J' N+ b! Z
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3. 50分後，出水量其多呢~tvb now,tvbnow,bttvb4 d w+ ~4 j) y- A* Z* N& `# I' {! P
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: N; f! K: {& U N z- N
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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, j3 f3 h) [+ w( Q, H9 b$ B$ p6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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; Z# d5 Q# V9 y" t& T+ v, h9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
# b# v( J; i: k4 P' s' @5 Q4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _/ U" y8 q6 `0 P! I: i. Z. b8 F
11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~tvb now,tvbnow,bttvb6 B6 [7 H$ O* Z3 y3 M
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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