[甜品] 香芒南瓜奶凍

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, b; n7 O; W$ A- x* rIngredientsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a' I. W! x$ P7 p9 T* C: P$ h
砂糖.....6克
3 p6 D3 K7 y1 t, a- btvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....100克
  F, e! U  F4 W7 N( J$ f. S芒果.....1/2個
( M% ^: E4 i4 R' M  s. U* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
% S& x. ^' c; Vtvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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Steps
, l$ I1 }5 c; |; \3 p8 x; V$ Q5.39.217.771.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e, a& \/ D/ N( Z
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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+ B( l- S7 l( G5 c( _) e2 x9 ktvb now,tvbnow,bttvb4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。公仔箱論壇2 Y7 m4 W& j( Y5 M2 {7 }
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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$ t# ]' p8 |% G; n/ Y6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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Tips
7 X% F4 |$ B1 K/ a9 T5.39.217.77可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。