[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
/ g( L8 d8 r# S. U7 c$ F  O+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....6克
3 ~) }# Y% U: ?忌廉.....100克
7 S0 Z. O. o( O* z3 z: D$ stvb now,tvbnow,bttvb芒果.....1/2個
: o: u- y: \; {5.39.217.77魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
+ [$ J( p0 m  M6 ?- G) _+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....300克(切 1cm厚片)tvb now,tvbnow,bttvb4 p6 _9 @  _5 f+ V+ ~# i- b& }
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$ M# M. H/ _3 o- C( `! p% htvb now,tvbnow,bttvbSteps
2 O% ]8 l( U4 T8 G, ?2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇$ W* Z, J% ]! A3 H; y

* D0 K8 m+ a% K8 _; x% y2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。; \$ i4 D: K% q$ X
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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  G- d" `9 g0 b3 ?5.39.217.775.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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, ~: w9 |! Z- ~/ a0 t6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。