[甜品] 香芒南瓜奶凍

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6 d' Y/ ?. @7 {& }3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients公仔箱論壇, z! V5 W: ^  A7 |( t! Y( @4 P  _: q
砂糖.....6克
; P+ ~/ q- j8 u* i" M2 W  {忌廉.....100克
  n( W0 [3 p. S& n, d7 k% Rtvb now,tvbnow,bttvb芒果.....1/2個
: T' w" h0 D( L1 l* t7 V魚膠片.....4片(用冰水浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb4 e( t. A; x3 O5 l7 ]" M
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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Steps
! @' z5 h: }; ^$ E+ _# ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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5 W+ Z- e4 @/ P) J! b% C+ R2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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! G8 \" s7 ]5 h, j# t3 j公仔箱論壇3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。公仔箱論壇; E9 i; _! |, _* |' C3 S

8 G2 i/ w: {3 [4 s! F$ F4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。4 q3 s. @# h6 N( _8 x  r
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。