[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
1 b& p' a( H7 T# U- O公仔箱論壇砂糖.....6克
! r* a  l( o& q% @; N1 [5.39.217.77忌廉.....100克8 L, L& m" t! r5 f7 G3 x( a
芒果.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `" B  A" X1 I  F) _
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
) d* y; C+ G7 f4 D7 r: }tvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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Steps
  ~" `8 h  K6 E& X/ E1 Z9 J5.39.217.771.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇( a2 S2 G9 s9 ~2 W; _+ `! M
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。5.39.217.779 p, V0 h  D2 ~4 K0 k

" R+ J6 W& N7 ^- S3 M" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。9 n5 R( d5 k. C0 B" F( q7 N- A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f+ ?& ?5 Q) V' H( M
4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K1 t8 F, R8 F/ N

$ N- _% u- Q! `; ~5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 T1 g' W. w: C' n0 a- X- y
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。# @9 X9 W9 R; v
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。