[甜品] 香芒南瓜奶凍

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" \" Z6 I4 q, m7 Ytvb now,tvbnow,bttvbIngredients
2 K3 f) N7 \1 g. t0 |* p  S- Z* Mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....6克) o& l" b# y+ n# q) O" M* u
忌廉.....100克
) k1 W' a9 d7 }2 y0 q- \1 e芒果.....1/2個
/ s3 I5 V+ ?! W6 P; a2 F9 o/ o) t9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
0 }" b- D' b: H% k南瓜.....300克(切 1cm厚片)
2 c+ c2 q2 {$ u/ T' U$ N/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: w6 h- t# i. w9 O6 t! n) X
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Steps5.39.217.772 Y' R: ?7 F2 Q: u" K) b
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。+ N' D6 V! T% N3 }% F

- |3 ~# u+ R1 p" g  C8 x  k, Z4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。tvb now,tvbnow,bttvb& M9 e  |. N& }8 X+ e; }

2 v3 i; |6 {6 H# q  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。