[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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# ?) z( K. [" N( S4 v& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, [0 ?/ \' u8 m  Rtvb now,tvbnow,bttvb薯仔.....2隻
  Q3 l# i! h# e: z  l$ A% D; n" U# A牛油.....20克
! _" c! z5 j) d/ Q. W3 w4 Q5.39.217.77碎牛肉.....150克 5.39.217.77# R0 O5 w9 k0 I/ K! R
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)7 p, @; ?7 z4 u9 Z3 r+ y) P
罐頭蕃茄(連汁).....3隻
7 F) J. t( p0 s6 P  I3 p/ n! B' [公仔箱論壇牛至草(oregano).....少許 公仔箱論壇& }, u! {1 t/ w' N2 }( r8 k! w
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5.39.217.77# V0 \! @( I. _$ B5 K9 s
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1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。" K% \0 x. l$ C& T( ^; k

4 F' ~2 s7 b% H8 \3 r' L2 j9 A5.39.217.772. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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: N" O( N1 Y7 ~9 C2 Y5 C3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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