[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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% S3 u+ p7 f+ a6 m! n; x" E; s材料; F6 o5 s' w, w- \( M( d" o0 c
薯仔.....2隻
1 j: y0 D$ \6 h' |公仔箱論壇牛油.....20克 7 B8 l6 m# o7 }" b
碎牛肉.....150克
4 x3 ^; M" ?! b9 ]( r: @: z# L/ t洋蔥.....1/4 隻 (切碎)公仔箱論壇# ]: \# t4 T0 n
罐頭蕃茄(連汁).....3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _3 a- S0 ^5 p2 q
牛至草(oregano).....少許
' V  G4 v2 S+ s* h" _1 W, W6 z9 c7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ |. H, f: }  ]8 ]2 d/ M. ~6 \5 T" q
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做法
: F7 L7 M& r3 ~, `/ |) A1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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1 }  |5 ~3 e( a1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。6 ?" |4 C: N5 J

) b# I" Y8 n6 Y5 _7 e1 {3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。公仔箱論壇/ {7 W8 F$ T3 U1 N  `5 ]/ n! U2 V

& L5 z5 ?  g5 r: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。