[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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材料：
& q1 ]6 [% d! v9 L( |, I豬扒.....2-3塊
# [' E' x7 N+ t, U芫荽籽.....1茶匙公仔箱論壇) f+ E+ A( D. Q8 N8 g$ i
公仔箱論壇2 T1 b3 Z- i8 ?9 j% w7 K/ _# z* O
啤梨柚子醬：& X; `6 I! w5 ^3 w# l
鹽.....少許
8 T# q, F$ G& [1 v7 b啤梨.....2個* x' l1 }3 W  {9 y5 }$ T' ?
蒜茸.....少許公仔箱論壇2 U: m1 K8 C. Z$ E/ p% C2 x
黑椒碎.....少許
/ a; I" a' z* X0 s, z2 q公仔箱論壇洋葱碎.....1/4個% {9 z% ?7 U9 n0 I. h8 b; k
柚子蜜.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F+ |2 i; C- Z0 G) a& L
檸檬汁.....1-2茶匙5.39.217.77) c4 B  |, [9 w
特純橄欖油.....1茶匙
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做法：8 }5 e! v+ T3 d
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。
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0 h+ v8 P+ c! N( s2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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+ G6 ~" P5 ~7 U5.39.217.774.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。