[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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材料：
  _# s9 }1 g+ a0 |% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒.....2-3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f- E2 T0 b& G1 z% O5 ^0 l$ i
芫荽籽.....1茶匙( R3 t* t( C$ r' a; M7 q
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啤梨柚子醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D5 A/ `+ W, b" n+ X- P
鹽.....少許
# C" z% s+ i; l+ w/ c公仔箱論壇啤梨.....2個5.39.217.77& \* Z5 H1 _% G1 L. A! ~% n
蒜茸.....少許
; o0 u+ y3 y8 ?2 B/ L黑椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 F5 j- Y( M6 B9 l6 W% {
洋葱碎.....1/4個$ q$ Y( }4 W  M+ f$ [; s
柚子蜜.....2湯匙
& f, E+ I# P7 ~  {6 |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1-2茶匙
: \+ f$ V, B1 d/ ttvb now,tvbnow,bttvb特純橄欖油.....1茶匙5.39.217.776 R, [# d- w3 K1 G: j

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做法：
- _- k- s% s# p9 A1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。5.39.217.771 {3 J5 a# A6 q1 A! j8 g

* R& m' V: h0 z7 K公仔箱論壇2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
4 s, n6 z$ d: _% j. P! P0 ^! F8 \2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
. v" @6 `  L5 p! i1 R$ X& h( [公仔箱論壇4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。