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雞扒.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb& T; f7 H7 L# A3 ]; v- X6 B. B
洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb& M& Q& N" _: a; c! }: T. o D
本菇.....200克
. x* n. Y* v7 O& N6 p三色椒各.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 _, [2 g) q0 I0 C
馬鈴薯蘑菇湯.....1罐
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1. 雞扒去皮，洗淨後切粗粒，加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
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a& {5 g8 }3 B% t2 d公仔箱論壇2. 本菇切去根部，洋蔥去皮；三色椒去籽切粗粒，沖洗乾淨，瀝乾。
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7 Q M7 u. L- |/ U. Z公仔箱論壇3. 燒熱鑊落少許油，將洋蔥、三色椒加入炒至軟身，然後將本菇加入略炒一會再盛起。4 ^5 Y# W8 K% @1 O1 T2 D
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4. 燒熱鑊落油1湯匙，將雞扒粒加入，兩面略煎至金黃色，然後將洋蔥、三色椒及本菇加入，最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻，煮2-3分鐘後盛起上碟。
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發表於 2015-11-10 12:34 PM
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