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[中式食譜] 本菇炒雞丁

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材料
) S+ ^* F$ k& f/ ]4 L' Y8 x0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb8 {$ |7 _* Z; E3 l
洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]* x8 ]& l3 x$ ^" P
本菇.....200克
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馬鈴薯蘑菇湯.....1罐5.39.217.776 D0 T4 @3 H- |& t/ V) G( }0 W, o
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做法! W0 n4 Q( r! X$ D2 K4 G0 Q
1. 雞扒去皮,洗淨後切粗粒,加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
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2. 本菇切去根部,洋蔥去皮;三色椒去籽切粗粒,沖洗乾淨,瀝乾。5.39.217.779 E+ U$ n8 _! C3 }3 S
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3. 燒熱鑊落少許油,將洋蔥、三色椒加入炒至軟身,然後將本菇加入略炒一會再盛起。
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4. 燒熱鑊落油1湯匙,將雞扒粒加入,兩面略煎至金黃色,然後將洋蔥、三色椒及本菇加入,最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻,煮2-3分鐘後盛起上碟。公仔箱論壇; Q+ |% }, t  a  c3 c
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