8 o7 |2 j* {1 b( N' [2 ~蔥花.....少許
/ c) @4 l- M& V8 M5.39.217.77豆瓣醬.....38克5.39.217.77( n# e" x( C7 C
薑米.....1湯匙
9 _: z- D' n+ J. B3 U蒜茸.....2湯匙, D- h: p: N& J
光雞.....1隻（1200克）
4 v9 @4 }; f9 B- V1 J) r! a4 h5.39.217.77乾辣椒（切小段）.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n& E1 G0 b6 w/ B4 {1 H
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調味
/ r. ^7 k, C. G" R0 \tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/4杯5.39.217.77. \* F; o4 ~ `% W# v, K
砂糖.....2湯匙
5 d* o. A1 V+ h白醋.....1湯匙
- `! m7 j, k) P* e4 J9 y& w紹酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?, V9 Y/ T4 c0 ~
雞粉.....1茶匙
1 M: }8 k' D& l- N$ t公仔箱論壇麻油.....1湯匙
* L, f8 ?5 \6 S! C$ h1 o/ ~5.39.217.77花椒油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; F' `* o5 T9 ]& A
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; C- C& n# |1 w( E' z* o公仔箱論壇做法公仔箱論壇6 Z* d7 x' T" J$ i3 _+ F
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。5.39.217.77' b1 P0 S/ q2 h2 a
8 a3 q6 K' b. A) c5 P, b S5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。- G) s+ t5 B2 c% b N* I1 v
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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