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蔥花.....少許" N: z5 y* S$ O* d# x
豆瓣醬.....38克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t3 l, h; Q* `3 ^
薑米.....1湯匙
! p' e0 M4 i; g5 g4 S- x) h# [蒜茸.....2湯匙
7 o0 q v0 W) Y3 J( C6 x% t5.39.217.77光雞.....1隻（1200克）: A" G% A- O8 D1 O
乾辣椒（切小段）.....2隻
1 r6 M5 M: X) a e# qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ a& w# ?/ N# K9 {5 E6 S3 L" F0 o1 N6 ]
2 X# x: ~/ w7 a$ q( ~2 v: u調味
6 c- t2 K, y D: ^, A& |5.39.217.77醬油.....1/4杯
1 g/ N5 ~% O8 ^砂糖.....2湯匙5.39.217.77' y1 d- e& B' Z
白醋.....1湯匙' m& _7 i1 }! k% R( X
紹酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb f& ?/ C: k; l, h+ i
雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 z$ x3 b7 M( Z. n; o0 D; n
麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T, b+ E S: O4 r7 _
花椒油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* c2 y! R6 b' x
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' r: m) i$ k9 o& a }/ h5.39.217.77做法
' Q! b; s: g" w! q7 M; q1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
* I" V8 J# w( R! I. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f: ~. p4 N( Q8 V$ c
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。+ {+ w" f0 x/ t& y7 W$ x# n/ ]1 n% n
2 R# e+ F& U K2 u; @+ s5.39.217.774. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。5.39.217.77. F3 k7 Y) b3 {: N1 M5 V
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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