[西式食譜] 穿洞意粉伴燴鴨肉醬

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材料
4 C6 I# w2 X& [2 y1 M- ]- z' l5.39.217.77帕爾馬芝士碎.....適量 8 W* D9 @  ~$ u+ f
剁碎意大利番茜.....2湯匙
( W3 l, J0 o/ t! q% O穿洞意粉(Bucatini).....300克 ) S3 m* Q8 L; B1 _% V1 v" P& ]; K
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燴鴨肉醬: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f. M1 j+ X9 a& w/ W0 O1 a1 g
茄膏.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?+ R0 ^( [8 P# e2 q% @, v
月桂葉.....2片) U2 t. A4 b8 u/ |+ f
雞粉.....1茶匙
" Q; y% i; p8 p, a5.39.217.77紅酒.....200毫升 5.39.217.77( k/ a" Y) ?# d/ \! n; s
清水.....200毫升   & @$ Z' N5 w8 r; u
雪藏鴨胸.....2件
+ b* o' ?3 D1 J( b/ R1 K: ]! y& y5.39.217.77黑胡椒碎.....半茶匙
9 t. L2 Q( x" E" [5.39.217.77乾百里香.....半茶匙
, I; v9 O" n1 a% R4 N4 N公仔箱論壇西芹 (切幼粒).....1條  
; ^8 p  x, K' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 (切幼粒).....半隻5.39.217.770 }) z5 Q# n% k5 `  j
甘筍 (切幼粒).....100克
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6 Q, g# I6 ~  k& y+ a$ m0 O% b公仔箱論壇做法
4 @' z+ o2 Q4 }6 ^公仔箱論壇1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。
0 f$ D, o' [/ t% P' {3 Y- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R/ _' S( z, ^- b% N7 Q2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。6 V1 j0 s& x; |/ c6 u; Q
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3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。
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