5.39.217.77, p% C8 |0 z) d4 ?
" V" E% E& t2 A6 j6 o! ^1 e公仔箱論壇$ _& k4 a+ R5 q' X2 _; x g
tvb now,tvbnow,bttvb$ m$ ~4 n6 E3 C ^/ }7 L5 Z5 c) x
材料公仔箱論壇' u; v7 R' C+ l( n0 d2 l: S3 z
泡芙：4 z2 D+ ~) u$ q$ y8 V. Z @, z
全蛋..... 4個5.39.217.77; v3 j r6 R; K
水.....100公克
6 C. P# m( I' [6 G/ K3 O) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....100公克9 Y. l4 [) m* \& i4 A% Q W
奶油.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _& r( Y0 B7 u0 u# }
低筋麵粉.....120公克
' ], L! C. z' ~7 \tvb now,tvbnow,bttvb
% a3 H( [5 X/ O3 a0 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 z8 N. k4 n1 G3 K0 y2 ?$ l
內餡：
. o3 [: O( [, ?, S/ C卡士達餡.....550公克+ x' i5 S; x! m" S$ J
5.39.217.778 K; p; D6 h# X0 }8 V, n" X, j- `4 O
% o& n0 U- `8 L' A& A公仔箱論壇裝飾：
, W' g$ U6 G$ m草莓.....10個
" J0 o' g; @ p W( p黑巧克力.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- f/ {; E' K3 j. D) F
酒漬櫻桃.....80個5.39.217.77 C0 T' `) s, L% y7 h3 m
糖漬橘子片.....40片5 a0 n+ F' h9 S `
tvb now,tvbnow,bttvb$ {4 {3 _. A- b8 ~" V: l6 L2 S
5.39.217.77; o4 }2 Y: {; N
作法tvb now,tvbnow,bttvb$ c% _1 S" K4 n; o ~# R, E
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
6 J& q# Y. H! K& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I5 T& W/ y9 H
2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {! u& e6 B ?1 k$ l
! J0 k q9 {. |
3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
) U8 u+ j* Q6 q3 N7 [5.39.217.775.39.217.77 v+ n4 i" L( `* u2 h
4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。5.39.217.77# u( N; R& U C0 _0 w/ y8 W# [
- B, ^# F" V9 g4 u; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-9 05:29 AM
| 