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4 i; o% J i" { F公仔箱論壇材料, ?" o8 J3 h4 g2 K$ l3 D
泡芙：5.39.217.776 x6 I; y4 V. V+ ?# V
全蛋..... 4個公仔箱論壇9 X D' w$ L8 d7 g) L
水.....100公克
5 C; Z r X6 f) N( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v7 U/ X1 t' A* d! D" } ^- i( z9 E
奶油.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb* a# I; e' x1 c) r4 i
低筋麵粉.....120公克公仔箱論壇* X9 y2 N+ }0 |. T
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內餡：) I) o m0 h/ P% s9 Q% o) w) S
卡士達餡.....550公克# C6 b9 o6 x" w/ D' y" {! E0 n
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裝飾：
8 J7 W: `! {$ [+ A9 z, C: o1 Z1 _9 Otvb now,tvbnow,bttvb草莓.....10個tvb now,tvbnow,bttvb% d. M6 O7 T& O* z
黑巧克力.....適量5.39.217.774 k7 X+ M& ?' R. n
酒漬櫻桃.....80個
5 u, X. Y8 R3 k( ~$ W* }8 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖漬橘子片.....40片tvb now,tvbnow,bttvb" x& X. v' A" x! [: [% C
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! Z$ D0 P* W! h1 e8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
- x1 ?, A" d9 B8 t5 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。5.39.217.77/ s* }" ~* s9 l4 ~* |5 e+ y# ]* u; y
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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6 |, s' D( y: J* a' n3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
6 z* o1 I1 S4 F3 _; Q/ U' z! \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z& x: u& } y. r
4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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