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材料
# B! G! ^! G3 p雞翼.....12隻
# o& \- O4 o& u/ P. L4 O5 O! i香芋.....600G5.39.217.77% I% w0 W. ~8 W& r! \+ P) M2 w" A
蒜茸.....1湯匙
/ @/ `, Z7 [% w& \- b火腿蘑菇湯.....1罐
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醃料:
. H) N" B h4 C: ^8 U糖.....1茶匙
* ]- ]& _3 _; g5 U紹酒.....少許
- i& G8 l! g# ?8 C2 a! }老抽.....1湯匙
) F9 D* L7 d6 ^0 c: H6 ]tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 y& e% r/ p" c" U B1 |% L2 {
麻油.....1茶匙公仔箱論壇9 X1 r* q* ` q7 r
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) X# I# I P+ v! q/ g3 A9 q做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W: v" x0 s: ?: u
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用;芋頭去皮切大件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d2 T# g/ I$ E- v: J7 [
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2. 先爆香蒜茸;再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃,再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾,再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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小貼士:
! `: j% ]' b/ u8 J) Y* Y" Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 解凍肉類食物,切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。tvb now,tvbnow,bttvb5 m. I, S4 z |; Y& b' [' ?
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2. 處理芋頭時為防敏感,最好先乾雙手或用手套。tvb now,tvbnow,bttvb% d, R8 s/ ~: U. W$ \" \7 t0 u
+ n, v/ V) ~: {- m/ i2 Y5.39.217.773. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼,可去除雪味。
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