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材料
" E; h5 A# l5 |2 Q$ k: v雞翼.....12隻
$ O' P8 E0 K7 y/ a* {( V$ e& P' ?3 |tvb now,tvbnow,bttvb香芋.....600GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- t! e6 x9 V
蒜茸.....1湯匙
, ?& j7 t& I: S+ _: N* A5.39.217.77火腿蘑菇湯.....1罐公仔箱論壇: o5 e& D# a! X" u% h0 ?* e, D5 i
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) S3 {$ G8 _/ |" y& s4 j醃料：tvb now,tvbnow,bttvb+ a( r* [# `8 [( H. J( u) G2 B
糖.....1茶匙. O: t: h3 f, j1 l
紹酒.....少許
4 }5 ^2 M1 z9 V7 D( X2 t* C5.39.217.77老抽.....1湯匙
/ T% X& u6 q4 r$ p$ \1 A生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B8 i3 u% [1 F- {# z' K3 ^( I* x
麻油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J3 ]3 \) W) d+ a+ h) H/ E
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7 t4 T7 K% ?4 K: j+ L/ j- ~7 r M做法; l# S! v- M1 E0 X; D- z+ R
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。; w8 ^# m7 e' I
; w2 E2 Z& n& I公仔箱論壇3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。5.39.217.77% c3 U. o: n/ c0 C
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。5.39.217.77( F* j3 D# i9 A" I" A8 a
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。公仔箱論壇/ |$ U' l# o- z* a5 x! |
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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