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[中式食譜] 白汁蘑菇香芋炆鳳翼

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材料9 j2 M3 _+ S/ R
雞翼.....12隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D7 ]4 i. l8 R
香芋.....600GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P% K1 @) O5 A
蒜茸.....1湯匙5.39.217.77( p5 I& _# ?9 Y+ J- r  I' Y
火腿蘑菇湯.....1罐
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6 E+ A5 n  R5 c9 I3 p4 o1 c. d9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I8 Y3 g9 M0 l% U% N
醃料:
/ t4 l  ]+ S% `$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙
! k9 \( O8 S! e% z& ?5.39.217.77紹酒.....少許
1 a$ A. W" M% j- e6 ?5 \& B9 B5.39.217.77老抽.....1湯匙
5 g' k" \; p8 N8 `" O生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |6 u( i/ n4 k0 x/ V4 h
麻油.....1茶匙
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做法
* N  T9 ^, g& w1 `1 f7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用;芋頭去皮切大件。) ], m; J7 X: ]0 r; N. N

, @7 s- T4 C! v" [9 D- h2. 先爆香蒜茸;再煎雞翼至金黃盛起。
( K: J/ ^1 {4 O$ T  ~" g, T1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i+ g( T' h* }( k! k3 j3. 煎香芋至金黃,再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾,再轉細火炆煮約十五分鐘即成。6 ?& }" ]# c. g. u2 W% w; M
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% e% ]6 ~: P2 C- |+ J7 A  N公仔箱論壇小貼士:
( U" v4 S+ Z, N& Z5.39.217.771. 解凍肉類食物,切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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' Y. V# r$ ?: ]" a& Y$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 處理芋頭時為防敏感,最好先乾雙手或用手套。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 Y5 }! g  i, F" \

0 ~/ h: l2 e6 D% b0 O$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼,可去除雪味。tvb now,tvbnow,bttvb) w0 v$ n; ?" M/ {! R- ]" G
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