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[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬


: A6 G2 u" W2 d- _0 k- x- |公仔箱論壇材料' u' F# q$ `, h5 I0 j; p9 c  B
薑.....2片
1 D# h1 {' c1 G1 S2 o鹽.....適量
  }& A' h" y1 Y! X& U# k( h蛋白.....1隻
4 j. b, t1 O# d( `, }$ Htvb now,tvbnow,bttvb水.....3/4罐
  ]( d1 W  o0 c+ l, _" D) p- Z油...../2湯匙
7 B4 G% w$ N  O1 J* q. {9 X蟹籽.....1湯匙9 b6 @5 g+ U  J, x
蒜蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' D1 b' z/ w7 K' |$ l, n/ J
黑椒碎.....適量5.39.217.77" a3 D9 t# ~* k
雞蓉粟米湯.....1罐
8 R- l$ _  Q3 Z; _8 Y肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L6 H! x& m" l% d2 S
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
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5 T/ y) u/ ?8 G5.39.217.77做法/ r) |5 _4 d) K4 ^0 L
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟,取出去殼拆肉;先將時蔬汆水備用。, W9 E. i1 A5 Y- N) y5 T
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2. 中火燒熱鑊下油,將薑蒜爆香,加入時蔬炒熟上碟備用。8 N; @" M2 _( s! Q

4 A# e8 ]- Q3 \7 w$ d2 G$ Z. p* t公仔箱論壇3. 將蟹肉略炒,加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁,澆在時蔬上,最後撒上蟹籽即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb' l' S, v8 q6 b4 v! x# Y9 C

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