[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

nt1972

! O3 @- {/ G) ntvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb! {0 w9 R: u0 m' ^; k$ g* u
薑.....2片公仔箱論壇) o7 v; l! j. N  T$ G0 ]7 t. A6 |
鹽.....適量公仔箱論壇6 c4 v; Z6 [9 \9 t+ T# P
蛋白.....1隻
" G9 o9 F0 g! q5 E( f! J* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3/4罐5.39.217.779 j8 {* J  u7 c( \
油...../2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% c  a" s4 l# E8 c7 H
蟹籽.....1湯匙
* g+ ^7 [7 ]8 F) m* L( gtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1茶匙
0 R1 t9 f1 S6 b! h$ S/ E) U黑椒碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. @. x1 \5 r  f% i9 J3 s
雞蓉粟米湯.....1罐
2 |6 i# B# _2 m2 w3 u) R" L3 Xtvb now,tvbnow,bttvb肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
( v0 j: _+ K3 k% @. v公仔箱論壇時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤tvb now,tvbnow,bttvb5 V6 f2 S+ [: F' C3 k3 t" n

1 p' M. u! d8 i5 X  L3 `公仔箱論壇做法- q+ S" w0 k$ Z  n/ K
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。
3 G& ~" S( Y- [" l" d5.39.217.775.39.217.77" W! ^$ A0 g1 |
2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。. _% O$ ]0 [; Z; e3 T. Y, W

- E$ H: b: \  [4 j; mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
5 U2 `% B* I8 V! {tvb now,tvbnow,bttvb
  J, Z# g' }; j- l5 w7 a$ d公仔箱論壇4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
. c9 I  w; f2 v- H- U公仔箱論壇- W/ {1 \' l# X% h9 A
- l) `7 N9 q3 Y; r( n" v