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材料1 d" j) a8 K4 X+ q
薑.....2片* S, D1 D% u; I6 R9 L
冰.....50克
9 g0 _, J, Z" ?& ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x7 z1 W j8 n
紹酒.....1湯匙5.39.217.77: E; |4 H+ M2 K3 T( B# I
雞腳.....250克公仔箱論壇4 b. V1 i" o/ t: ?5 ]
白醋.....300毫升
$ [& j! O7 ~0 l9 n/ [, k醃青辣椒.....20隻
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( A/ Q5 h1 i: H, r做法! K# F+ P1 K( M' s
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y1 [) U9 u" d5 C2 B
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2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。7 C2 Y8 x& L U
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3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a4 l% [& O$ J! F+ w: B! [
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貼士
8 d" G; E6 y9 J- v公仔箱論壇1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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K, e4 f; I, p- ^7 a3 i# m" btvb now,tvbnow,bttvb2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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