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[中式食譜] 泡椒鳳爪


3 i% Q, h2 O, Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
8 e0 ]! r5 f& V3 _" ~! M0 F% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
/ u# d: h2 @, r) R公仔箱論壇冰.....50克公仔箱論壇2 g% [4 D, r; \& N
鹽.....1茶匙
4 x7 F. |$ S6 a. l7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1湯匙5.39.217.77% \; t9 V3 y' i# u
雞腳.....250克公仔箱論壇* v6 }  q; H1 W& F2 E
白醋.....300毫升0 A9 }$ ]; ~; g, w
醃青辣椒.....20隻
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^3 R7 p0 h3 T$ k* C# \; D
做法( E9 k- S- o' {- {" Q9 k8 e) A2 U( G
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘,洗淨及瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) X3 y  L( m5 Y) M* P9 Y4 e2 ^

5 O6 ~3 X( o7 X8 d公仔箱論壇2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾,蓋上蓋,以中火煮50-60分鐘,軟腍程度可按個人喜好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z7 K6 o2 b$ u" f1 D. D

0 A2 B, i+ Q* j3 M: j3.  將雞腳取出,加入醃青辣椒、白醋、冰,放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水,斬件。$ ^0 E0 W' a6 T$ r+ U' m  u1 z
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/ d% H# c- ~3 H* J9 P# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇0 X, @& z. D# x) `
1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。5.39.217.77; f7 M; g! j* C& {1 M- o' A. [
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋,代替部分白醋醃雞腳,味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y5 |: p! d% A1 f
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