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材料
) u% j3 C1 f' T: R薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V) T( K# E( s) f
冰.....50克
9 F" V) ]' h1 ?4 O鹽.....1茶匙5.39.217.77; e3 L! p, \9 H# X. ]; s
紹酒.....1湯匙: q) h; I" s- @9 ~
雞腳.....250克6 H% O$ `) T5 c+ _3 k/ E* q2 ?
白醋.....300毫升
" e9 p( w8 Y7 U3 P% E3 C5.39.217.77醃青辣椒.....20隻
3 X f: N' r3 V) M+ v3 m( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 O0 M- @5 K* ], w2 ^
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做法1 q9 F$ n3 Z b
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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+ ]( I4 r$ D' N b5 U7 d7 n# `; o2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。公仔箱論壇! {6 @. O# E9 k, T0 x+ R
) I0 U2 i, o" [0 V" T: `1 Y3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
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貼士
3 l( [. \2 A( J2 ]1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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