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材料5.39.217.77, ?! Y9 w1 Q4 Z q' ~ K
薑.....2片+ t2 Z7 g' K9 C" z6 P
冰.....50克
, ]! G: E( r3 J+ U4 n$ }* p5.39.217.77鹽.....1茶匙
! ]2 r" L+ b$ P! A; e f8 \0 S# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1湯匙
7 Z$ p3 P$ o1 O% \9 K! T) p& D( |雞腳.....250克$ S# \! ~/ W% ]1 m" j
白醋.....300毫升
, u; Q- s: o# O; l5 [# t; Z) s醃青辣椒.....20隻
0 x) [$ ]5 i1 G3 g: y* P$ _& \5.39.217.775.39.217.776 F+ y$ I7 j& a* c% F6 e/ q% ~ s
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做法
1 _6 C/ }& V$ u3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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% q8 o8 g5 D& S: k. g5 n2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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; B) {+ Y% B3 b1 w X) j( i+ n5.39.217.773. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
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5 x# ?" P8 M' G貼士
" {9 l* [8 e5 `* J6 O+ d5.39.217.771. 醃青辣椒可在雜貨店買到。公仔箱論壇4 H7 U* j' b% y9 L* G) i
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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