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材料
* K4 }$ z2 f( }. [) Ktvb now,tvbnow,bttvb水.....6杯
^9 D1 g& W/ P; V% D! F公仔箱論壇白飯.....3杯5.39.217.77# V1 R$ Q- B( e/ p: o
薑絲.....少許公仔箱論壇4 V P( D: x$ O% m. Z
乾干貝.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D% T# _6 V+ Q8 V+ L8 ^! b
田雞肉.....8兩公仔箱論壇* M, \2 ?8 ^$ X, ^: W+ q
太白粉.....少許
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3 ~4 O0 M" Z5 a* [/ U5.39.217.77調味料
/ z2 k! @( B6 T# w鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; s- v" O6 E8 D1 S
雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 _( K7 {# r+ z
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 Q, L3 O& _$ H: ]& |
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作法
4 T% A* H! i$ Y' T' {' L5.39.217.771. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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" L. R+ _! H( z/ F公仔箱論壇3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。8 J9 P, S$ ]4 c$ I5 v3 p3 q2 u
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若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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