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0 X7 R! b5 y5 P# W _' A材料. B6 r0 \5 T6 N' o
水.....6杯tvb now,tvbnow,bttvb" u, }( K8 ]. _ a" b
白飯.....3杯
; a. q8 D) a! @9 p# J) d薑絲.....少許公仔箱論壇3 m; D# _- w" g" y8 \6 Y# o6 e
乾干貝.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S2 a( p! C/ F0 |8 A6 ~3 X
田雞肉.....8兩- o' {2 P9 N9 s2 ^% ^' z
太白粉.....少許
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調味料
! f$ ^3 l5 m7 O/ ]! O$ D5.39.217.77鹽.....少許
5 K9 x2 Q7 d/ D/ z4 U' p. C+ O雞粉.....少許
7 I! ?, x7 q/ ^公仔箱論壇胡椒粉.....少許5.39.217.77# ~( J# B8 a4 V" S6 |
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7 t1 p$ b ^ f5 q& y( V作法tvb now,tvbnow,bttvb! ^6 D- f) R3 [% f$ @* T: i
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。5.39.217.77" w' g3 o7 j; T4 p
8 z* V+ g1 ~& a! P1 U, x2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。- ]- u( q6 \: B1 k
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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* c- v2 q/ v! {$ o [, Jtvb now,tvbnow,bttvbTips
8 H/ I5 B# w; \/ y% {5.39.217.77若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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