% p G( Q. z1 Otvb now,tvbnow,bttvb材料
4 P9 ~+ X) y9 ^! }+ Q蔥花.....20克
5 H. p1 H0 v8 |( {4 v" ~# Q9 N薑絲.....20克7 Q, J+ e9 S5 P
紅衫魚.....1條
" d7 m \# W& `6 Y/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 B5 E! k s; g# E
豉油調味料5.39.217.77# e* R1 i+ @% `8 N. f* A+ h
鹽.....1茶匙
- b. ^. `$ G0 k8 n! n* [0 F8 Q油1.....湯匙5.39.217.773 R \ K9 r' ^: h! B w1 i1 K
蒸魚豉油.....3湯匙
, q5 v2 ]2 A' m6 v+ x8 [公仔箱論壇公仔箱論壇* l$ F+ b/ j2 Y( A) N% V
做法
" [7 h# z) j, N; G K! c- |tvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b, l- o0 I3 v8 }! |, l' l* f
h( ~+ T9 D2 Y8 _5 A" {- N8 a2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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" O7 F, k3 p( _3 l7 stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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# w/ K" w, ?# @) b. \# [tvb now,tvbnow,bttvb4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。公仔箱論壇* G% Z& L a& t. ?& y: g* H
; ~% z" P" V P1 x5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。5.39.217.77% i' W$ w( u1 |+ C
! m. @* u( A8 ^ ~0 ~. |6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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' e1 k; w7 l7 w$ f8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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