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材料
5 r7 b9 v! p5 x4 |5 v( n: W! v- k蔥花.....20克 ^6 j$ h) Y( L% a# D1 p
薑絲.....20克
2 d- @, K' q# u _tvb now,tvbnow,bttvb紅衫魚.....1條
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豉油調味料: R% `4 |. z7 M' G7 U1 _2 i
鹽.....1茶匙
" y I7 \" y% X: E) K2 U- X油1.....湯匙
0 Z& ]+ K3 J/ s( l: l! F7 gtvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& C+ s X, U( v/ g+ ~# X. v
3 U# b) B. k/ b' a; l/ O% h0 h5.39.217.77做法5.39.217.775 n5 B: i, t: i
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
/ k# g4 r- T0 R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W8 v* k. `; x4 U3 k8 c( q
2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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/ e4 o* m: R$ D% y3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。) H, a* W; H/ T/ U0 s* r/ ]" D! i
. C3 e, |4 H3 R) i8 {8 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。公仔箱論壇. ]" S7 l+ t0 o6 P7 e/ b* r, H+ u
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X( |( z1 U4 t( u
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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% K0 {: H! ^! G. c( _7 e公仔箱論壇7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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7 j9 I+ \8 A! X% R# Z# ?' i8 h7 T! b# `5.39.217.778. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。 {1 b) F. J0 i: ]
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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