[中式食譜] 煎紅衫魚

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3 z9 J4 L1 o$ M. h& H材料
: I4 ^3 L  N  }+ T8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....20克4 _. Q- h6 p# r' }# B
薑絲.....20克公仔箱論壇" x& `: M. m  `
紅衫魚.....1條公仔箱論壇3 l( V0 f' t/ K4 N: y

9 J7 O/ L! n+ g# H4 F9 v/ Z$ r) o' d5.39.217.77豉油調味料
9 K4 H/ S, i4 S4 s4 e; @& H0 v0 g" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
0 r! K" u5 Y& u4 C2 htvb now,tvbnow,bttvb油1.....湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% W7 P9 r; q: _3 z
蒸魚豉油.....3湯匙
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7 |, k5 Y: o" `9 J5 S  n# u, d做法公仔箱論壇, k' D& c, m4 N7 m4 T
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。# p4 W9 @- h9 }. I4 @

# r. j( s2 ]* e3 f2 I$ j1 Z5.39.217.772. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `" ]" i0 o; y( h

4 c& w% ?5 c) d' H& P# `3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
+ w" X* R8 P8 [# M' Y1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O/ d5 u' l! h8 M" I
4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。% e- U/ {& z, z' M+ H( A
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 Z' I1 D* F$ L" P
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z7 R& _" D6 B1 {9 r