5 a% l. N& X" w' u4 O! v$ f5.39.217.77材料
' b0 Z( {: Q# c, H/ K6 s4 L5.39.217.77蔥花.....20克
5 J( I) h" M; K! g5.39.217.77薑絲.....20克公仔箱論壇$ w2 I' o1 b' S
紅衫魚.....1條8 k5 ~( ^9 P2 f% j2 m/ A" o7 `
& Z& k1 Q3 k! ~( m- n1 d9 f公仔箱論壇豉油調味料公仔箱論壇3 {+ _7 V" P" S8 q; d, q( K. N
鹽.....1茶匙
, ^# n# M( r3 ]油1.....湯匙
! l' W0 J z0 s) p& q( K蒸魚豉油.....3湯匙. c" `9 [/ b$ \+ ~
Q( z/ Z2 q. Q4 A做法- K: a! t/ R; P! y: @8 {+ J
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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! r& X' W* h0 W; q2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。2 ^ V8 ?" f' M5 V7 X# g& @5 F& V
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `& f# w j: |- w4 j) ^2 r! u
7 I9 F+ S/ [0 A3 K G: l5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。公仔箱論壇* I8 a6 j' c+ Q. U; \) ]) h
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。公仔箱論壇$ s! ^5 v$ a+ N7 F( |3 ]& `
* {% _! u. e8 _* x7 d% otvb now,tvbnow,bttvb7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
1 B" C! c& Z9 A) f* ?) d0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m) j4 |( A5 x# I) d: t0 C
8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。& q3 D, `# a% i) e! n) o
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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