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材料：
1 m9 {* A( _* H6 s" p7 P1 \海鹽.....少許
8 N. e; W1 [; A6 z$ _雞蛋.....2隻5.39.217.77; R$ w& y5 w! E& p9 J) o6 X' t
白醋.....150ml5 X0 h3 O2 p" s( w& o- @$ w8 @1 q
水.....3Litres8 q* R; Z& a3 Y7 X' U0 w2 a7 ^
香蔥碎 .....適量
2 {, u2 i+ ^, I0 P公仔箱論壇黑松露油.....適量
- V5 O1 w! k0 X4 Y6 F4 `5.39.217.77黑松露醬.....1茶匙
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7 ~. B+ t# O0 w5 J5.39.217.77做法：; v8 X h1 O/ m9 R
1. 雞蛋置室溫。
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
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3. 打雞蛋入尖碗。tvb now,tvbnow,bttvb0 T( [8 [% I& R+ L
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) X1 m( b! d( Z# [3 b% ?* {
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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