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[中式食譜] 松露水煮蛋


& K% p( G- ~/ @" ^6 b& b5.39.217.77材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o4 c8 I3 S5 F- {7 ~, Z
海鹽.....少許
8 w; _1 d5 j$ P. q4 r  U* Y1 `) m, r! _公仔箱論壇雞蛋.....2隻
' H2 Z/ c% O+ c* o3 s/ I白醋.....150ml$ {9 m/ t& O3 K* B4 ~7 q
水.....3Litrestvb now,tvbnow,bttvb( w* V, i  C; r
香蔥碎 .....適量
# q$ W+ q, y( X+ x1 b5 r; {公仔箱論壇黑松露油.....適量
  X- l1 Y6 |4 h, m7 gtvb now,tvbnow,bttvb黑松露醬.....1茶匙
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. y1 V5 Y( ~; j& n: j# J+ f. jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' k: h4 k* i5 q. Z
做法:
/ W% J; o: M+ P: j# H! {9 a6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋置室溫。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w. T1 ?# n6 R# i9 A' s! e
5.39.217.77$ A7 J/ x" ^  v& p* z- e
2. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。: v  h8 T! b6 n# y; [5 s' C
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3. 打雞蛋入尖碗。
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。
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