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材料：
1 |8 G7 |% z- ?% l o5.39.217.77油.....1湯匙公仔箱論壇- I. A( m5 `7 m
豬肉片.....200克tvb now,tvbnow,bttvb1 K+ _, l n7 E( l
蔥.....2條 (斜切段)
. C. v* L9 m/ r8 P) p" d- M5.39.217.77洋蔥.....1/2個(切絲)' m1 b& n {# ?* m
大蔥.....1/3條 (斜切)
' t+ M4 n1 y" |tvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....1湯匙(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b% }4 x- Z, A7 |' }
芝麻.....1湯匙(裝飾用)
8 S* @; G7 a0 A$ @! O1 o紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
$ ^/ o* c" {0 {3 N& J8 s3 L2 b公仔箱論壇青辣椒.....1/2隻(斜切片)5.39.217.77. b' a& c2 {* m* q7 u9 ~: q
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醃肉材料：
: E; |5 w5 ]9 C \6 s酒.....1湯匙
/ C4 l$ Z2 H( [0 Q0 L/ j+ D5.39.217.77蒜茸.....1-2瓣
3 M) Y6 `/ m' H1 Xtvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1湯匙
% A1 J/ d+ r G: A& z w公仔箱論壇麻油.....1湯匙, Y- U; g! C7 X( K1 K$ C6 u/ j
糖.....1/2湯匙' Q- J# j# o/ @4 X2 {* m1 m
薑茸.....1/2湯匙" ^, @5 f1 _8 X, |# _" O c+ `1 P
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙6 v0 y- x* E' i. n# F @# a4 x0 \
韓式糖漿.....1湯匙(如有)0 Q# a! u5 B K* V: N4 Z1 H. R" q
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)tvb now,tvbnow,bttvb* S5 ~/ K& ?$ M, C; U0 V
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- s6 T2 h1 T! D ^! {
1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。5 ~5 j; M& q/ w& v0 u
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2. 洋蔥切絲。
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3. 蔥及大蔥斜切成度。tvb now,tvbnow,bttvb) `; E" h- b4 r
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4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。/ S2 s' @9 _6 T& B# |3 q; i
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5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。
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! i1 h! t8 }- P# M公仔箱論壇6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R3 E4 v$ j& E V0 {0 g) _7 [
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8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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