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材料：
8 d& }" l. q2 v8 L( V0 Ptvb now,tvbnow,bttvb油.....1湯匙
2 i6 o* K" {% e; _- w5 V Q7 f豬肉片.....200克
& G' f1 i. q, o! k: t; atvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2條 (斜切段)
" d5 c0 E! l5 ]) `7 [( D5 E洋蔥.....1/2個(切絲)
2 d8 t1 b, n+ _3 ^5.39.217.77大蔥.....1/3條 (斜切)
8 M5 W1 Z E" y/ l, b4 G9 i! R5.39.217.77蔥花.....1湯匙(裝飾用)公仔箱論壇6 v ]- E" l/ V V; P" Y
芝麻.....1湯匙(裝飾用)
. c' a, I+ n' A" Q, o紅辣椒.....1/2隻(斜切片)5.39.217.77 m5 \2 V. V( ~
青辣椒.....1/2隻(斜切片)tvb now,tvbnow,bttvb" }6 ^/ q8 `2 c, d
. G# G) ?7 K4 `; v% Q* d7 V8 D公仔箱論壇( P8 J: s% t! k8 F8 c5 s
醃肉材料：
. H0 B$ P. M) n0 E$ c& c4 [- a0 h公仔箱論壇酒.....1湯匙
0 w [% A2 n( u( s& z9 g# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1-2瓣
, V; [3 a( R8 A1 ?# `8 _4 W5.39.217.77魚露.....1湯匙
) }' h" j/ y; e# s5.39.217.77麻油.....1湯匙
1 V. D0 ~: M1 K' a& E8 b糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ V R3 w. n d& j0 a
薑茸.....1/2湯匙
( A' D( z' }. t5 i0 V" |公仔箱論壇辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
6 Z$ R6 s0 w+ {0 h/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式糖漿.....1湯匙(如有)
# T; C! ^" u4 F5 R& Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)2 H7 {& v( [ z* v' K9 e
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* k0 e8 \ I1 C2 ], e r1 s* r做法：公仔箱論壇% B1 L j6 b; b5 h4 v u
1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。
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2. 洋蔥切絲。tvb now,tvbnow,bttvb# k6 [5 a B* [6 n, f- K3 K
y4 T) F! w4 V# [. O8 t p! p9 G公仔箱論壇3. 蔥及大蔥斜切成度。
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4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。
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+ v1 c) o8 h0 D/ V# @; o6 G5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。
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6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。5.39.217.77% C" K7 i1 G4 ^- a3 d
公仔箱論壇6 ]# A" V3 r( l: `) g ` H
7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。
* y5 H, D0 k" v2 x# C' l/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R( x1 g/ M$ N, @公仔箱論壇8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ h# ?4 W8 I4 _& O, t
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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