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材料 (2-3人用)
) u* h; z- `" ~- j: G! p! {' R5.39.217.77鱈場蟹腳.....3-4隻
* i+ @ }( @, _) g日本本菇.....1小包
( M$ I3 f; O% q2 t+ c5 D: ?# Ktvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....半條（切絲）
% Y5 J. s( L$ n) g9 R珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
* s4 X4 Z4 n; k5 B+ W- z) U% t7 H/ P5.39.217.77
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煮飯材料5.39.217.77 I5 Y' N( S! Z: f5 i+ G( X! N2 m
味醂.....1.5湯匙
! W7 J' f* \/ a7 Ytvb now,tvbnow,bttvb鰹魚汁.....2湯匙公仔箱論壇8 m, J+ \ M' U! M
日本豉油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb d" ]( A$ f/ m8 E G5 ]; d; C4 _2 D
日式料理酒.....1.5湯匙公仔箱論壇3 q8 L+ W: U/ e; _8 b- A
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）5.39.217.77- t, x1 v3 n3 _
5 y5 p! O- y' [+ Y( _) c, b# m2 V) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]- _- x1 p6 l; x0 F* }做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C$ ~; w' w. z& U7 c: J+ o
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# ]4 R1 ?- p" M$ o
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。公仔箱論壇" N% p$ }* P! T; w8 z0 M2 m$ n" R
8 t2 @% J5 O' _3 B9 n6 W( z/ W* p公仔箱論壇4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P* z2 X1 m# j q5 h5 J. b
( r: {+ ^$ M7 k; e! T3 C% Q5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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0 X; u& W$ z z$ P W6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。5.39.217.77! [1 a7 S3 X, E& O& h" k& ^
8 }+ N0 _ p, l( [, T% K5 P7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。4 j+ q/ n r# X. g* Z0 m
9 V; C) N! [5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-3 01:36 PM
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