: q6 Q$ V7 e/ u公仔箱論壇材料 (2-3人用)
6 r+ k2 J$ \$ M! A* N; h+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹腳.....3-4隻tvb now,tvbnow,bttvb$ [/ f' l. s4 D9 }* I" O* e1 y! f: o
日本本菇.....1小包5.39.217.77+ ]; z. [9 n- J5 O
甘筍.....半條（切絲）
$ ?- T& j# ]' u% ]1 R1 T( D. ftvb now,tvbnow,bttvb珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）公仔箱論壇1 C% ?! m2 ?" Z
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煮飯材料5.39.217.77) l S$ _+ O) I# H
味醂.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z- q4 r9 p6 \+ {: `
鰹魚汁.....2湯匙
6 G) P k! q! O7 M2 y7 q' |. wtvb now,tvbnow,bttvb日本豉油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb l, X" g8 u: T+ Q" a
日式料理酒.....1.5湯匙公仔箱論壇8 [1 l/ a4 c8 H/ }2 G
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
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做法1 H* q2 g& x1 B, w! x- j
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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4 }- q: J* ]! e6 X& a4 h4 f3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。公仔箱論壇8 J" r d6 b m. X( |4 f
/ g: A. g& K% b6 S% a8 F/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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, Y: @* _! L0 D- ~5.39.217.777.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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