- B% V C U% B4 G公仔箱論壇材料 (2-3人用)
2 v" c7 j; N3 D$ l5.39.217.77鱈場蟹腳.....3-4隻
/ q7 j: j* P+ F5 Y日本本菇.....1小包
# d0 r) \9 Z. Q8 S' [; G9 d甘筍.....半條（切絲）5.39.217.77" _% ~* O& _' T
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- P4 ~/ r$ M1 R
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煮飯材料
, z A I( S& O" T, Z/ m/ h公仔箱論壇味醂.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f+ x9 I% o7 l. ?- a1 Y; ~6 W) d
鰹魚汁.....2湯匙
/ y* d$ G0 H5 ^$ Z日本豉油.....1.5湯匙5.39.217.77$ H& G0 Q+ k& k; C* u+ f1 g
日式料理酒.....1.5湯匙
/ g( |0 F/ O6 A; Y: q0 O水.....約150ml（水約是米的分量約8成）! G1 e) M' }6 V
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做法) ~9 y9 Y8 H# W& F5 a% j* e
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。公仔箱論壇4 _! g$ Y6 a7 B2 C# s
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H# c2 y/ _7 C
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a8 X: [ Q1 L, R+ m
3 x* H* K& F( r0 ^: c. r4 @5.39.217.775.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ J- o, I" B6 `0 B9 E' K
$ [" X. \5 J x; H5 B公仔箱論壇6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。tvb now,tvbnow,bttvb9 H. C$ P. K. a* E) f. m
! N1 U" S4 u& j8 k7 e4 F+ @. \% D+ f7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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