/ J) P; @) h; A1 [! i4 O& g材料 (2-3人用)公仔箱論壇; k. s9 V( m9 M
鱈場蟹腳.....3-4隻
- w+ d( \( _0 | v# C4 stvb now,tvbnow,bttvb日本本菇.....1小包公仔箱論壇# O+ Q# S. p" ^; S0 ?
甘筍.....半條（切絲）公仔箱論壇- M5 q% L3 }% n& [# G
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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煮飯材料
6 @9 ~. l0 {, ]& L9 q: u公仔箱論壇味醂.....1.5湯匙5.39.217.779 _. ^- N2 P3 A
鰹魚汁.....2湯匙
( X9 T, o& p" G5 K% v日本豉油.....1.5湯匙
3 a I& A4 n7 a公仔箱論壇日式料理酒.....1.5湯匙公仔箱論壇7 u5 ?8 Y5 E9 O
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）公仔箱論壇( G" p/ ^3 U/ Y. i. T3 E
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0 @2 f+ {* w5 g5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- [" T8 \7 `( E( K4 s5.39.217.771.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y+ K7 \- Z6 b8 j: E* w' w n6 d
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。5.39.217.774 f! w' o- Z8 T i
$ z1 n7 }* t& p2 C. d* n公仔箱論壇3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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! r- `! L4 U2 p' J4 B% |8 s: A5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。5 `; q( p, n, |& V) D6 E- a1 ~
8 v8 [. Z) N6 Z2 L# @" o$ g9 o7 P1 |7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。公仔箱論壇9 g; \4 \5 j4 n" r- ?
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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