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[中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉


# x2 `) ?7 S3 G7 k. ?* a- o2 P公仔箱論壇材料 (3人用)公仔箱論壇4 a" @8 U4 f8 ?
乾蔥.....3粒* y. I8 B2 M" z* |4 b  r  p
蔥段.....1棵5.39.217.774 A( _  D( x8 M: u8 o2 Z9 d
乾辣椒.....4-5隻
% @9 U& f% Q* Z8 Z' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒(切片)5.39.217.77+ b' @0 A: W- P
牛肉.....10兩(切片)tvb now,tvbnow,bttvb; J! w8 w' t6 z' k1 o
tvb now,tvbnow,bttvb2 `3 I3 u' D0 j/ m; n% N5 K: D9 s

$ v/ a8 A1 u( D: V8 a5.39.217.77醃牛肉材料5.39.217.77- N9 ^* k( O# s' h! F, U% m7 j
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E+ L* u" V$ `# }6 A8 `: w  O
油.....2茶匙
9 M& x) [0 S: Y% N* }& t" e$ ?6 _& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....2茶匙公仔箱論壇# `- m% K3 F$ \
麻油.....1茶匙/ x  {: C# o7 J1 M* \2 c

. E2 A+ }1 r6 F+ C- |+ x. `/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |" W  L! Q. u$ \* `調味料
, K# w3 K; ]& ~* z* R, n% |tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W( W4 Q: C! L8 Q) ?7 ?
麻辣醬.....1湯匙5.39.217.77: d7 |& o! E& ?0 i9 c
紹興酒.....2湯匙
. K4 }1 T/ k+ q花椒油.....1茶匙5.39.217.77; i' _1 A9 u3 x

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' _# I6 c' ]8 b; R6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇5 G+ x" X* p1 L9 @' R- j
1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後,加入油拌勻醃15分鐘。
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2.大火燒熱鑊,下油,油熱爆香乾蔥、蒜片,轉中火,放入麻辣醬爆香。
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3.放入牛肉炒勻,沿鑊邊灒酒。
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. S3 }" d$ ]5 }6 b# v5.39.217.774.轉大火,放入乾辣椒,下花椒油及糖,炒勻,最後撒上蔥段,即成。5.39.217.77, p9 U! ?0 G/ i- l  ]+ `4 J8 g0 s6 ^
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