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材料 (2-3人用)
4 X" T5 l2 \$ J) p9 v% H9 U5.39.217.77紅椒.....1個（切塊）. t" ^. F6 @4 A! S, g7 @
青椒.....1個（切塊）
* V, j, x. C# o! a1 u公仔箱論壇罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）公仔箱論壇, X9 Z% ~$ P! H% I7 m7 b
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
# Q1 L% Y- T- k$ B( o* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _1 N5 t& Y1 G: v$ k
0 \! s. K' c0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬肉材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D( K- B' Z7 O, ^
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i8 h8 }3 F: `3 Y; S; @/ ?9 q
鹽.....1茶匙5.39.217.77: @1 y" Z4 J0 p+ Y
油.....1湯匙
4 L% u3 [9 s U0 \+ O' |) y公仔箱論壇豉油.....1湯匙& f. t: i1 ?, A9 q O [# C1 c
麻油.....1.5茶匙: M0 g# }2 y2 Z7 I. _
生粉.....1.5茶匙
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7 `/ ^; |. t& t* f* b+ N醬汁材料5.39.217.774 U5 e( }8 G1 Q0 h! K9 E. M, `$ R
糖.....3茶匙公仔箱論壇5 H5 t# B% F0 M) t, M; C
茄汁.....3湯匙. D" x! y3 U& F9 O) l {: d
白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T% s* X$ R; `, _
o急汁.....1茶匙公仔箱論壇- ~, c2 x8 |% {' f; Z! r: W
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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做法
/ [3 W# x: B8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。2 E. I, j9 G; I3 A) ]9 p
* k2 `0 P' d$ |( X. [5 s公仔箱論壇2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。tvb now,tvbnow,bttvb' G, W$ n4 I, `8 K1 A
N9 I& O; I& u7 m; V5 K$ y公仔箱論壇3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。. N; F6 j1 r1 ~2 z4 Y8 ?
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。) p/ s8 z' n1 J/ b2 l
0 }: Z3 x% }0 x- a3 h5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。5 m; o' G' m3 F/ l4 J9 \
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。5.39.217.77& R) o" _0 `: v1 ^. r3 S9 S
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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