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材料 (2-3人用)$ q# Y* L! h' J- Y
紅椒.....1個（切塊）
7 B: `, i1 H% ?" Z公仔箱論壇青椒.....1個（切塊）
: O2 g( l2 D1 Y1 K7 c公仔箱論壇罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）5 X( s6 A, g0 X; a' _$ I, ~
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）- w5 D+ I( Z7 |% V' j6 Y+ H; d
7 l1 n. z. K0 G% J7 F/ y/ d( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x+ t7 \& b2 g
醃豬肉材料
7 n9 b9 J, s# O& R2 q+ l5.39.217.77糖.....1茶匙$ s. |% |! L2 F( g5 @$ w. m: r+ P
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j! c- [ p; \( c+ _3 j
油.....1湯匙
8 q. P& T4 e `, {tvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1湯匙3 t; F# f- ?$ S" \
麻油.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P- k/ r5 }# X: M* C5 `
生粉.....1.5茶匙
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3 C- e8 D. ?& U' V: f) k, m公仔箱論壇醬汁材料+ _8 s& Q9 q$ U7 t. V
糖.....3茶匙
$ |: R# X; L7 J+ L; G茄汁.....3湯匙
" W- ]5 H& u0 I! {: a; F白醋.....1湯匙# k0 d1 S, I2 I0 O, f& M
o急汁.....1茶匙
3 t2 n2 K) y% ]tvb now,tvbnow,bttvb罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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做法公仔箱論壇1 H" i, s7 u7 b
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, U0 S! r: N# z
5 T; {- z: p. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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/ T" ~3 s4 O9 F: r6 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 |4 p- g2 d; Y
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。tvb now,tvbnow,bttvb! o7 Z& }3 g8 k" d8 k" `$ b
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。6 x; s3 M N0 b4 ^0 V; y
! E, N. h/ y6 f# xtvb now,tvbnow,bttvb6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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